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农产品流通规范：胡椒 1 范围 本标准规定胡椒采收、贮藏、运输、包装、标志和标识、质量保障、销售等方面的要求。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 1056绿色食品贮藏运输准则 GB/T 17109粮食销售包装 NY/T 658绿色食品包装通用准则 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 NY/T 901绿色食品香辛料及其制品 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 黑胡椒 有外果皮的胡椒干果。 3.2 白胡椒 去掉外果皮的胡椒干果。 3.3 文创包装 体现当地农耕文化、民族文化传承的销售包装。 4 贮藏运输 4.1 基本要求 贮藏运输应符合NY/T 1056 的规定。 4.2 贮藏 应贮存在清洁、干燥、防雨、防潮、防虫、防鼠、无异味的场所；不应与有毒有害物质或含水量 较高的物质混存，确保储藏安全，减少损失损耗，防止污染。 4.3 运输 1 4.3.1 运输工具应清洁卫生，运输过程应防止雨淋和污染。 4.3.2 不应与有毒、有害物质混运。 4.3.3 应做到物、证相符，保留相关票据备案。 5 包装 5.1 包装的文化内涵 5.1.1 应在产品的包装上突出产于，体现文化特色。 5.1.2 产品的包装应挖掘地域文化资源，突出产品自身的文化特色。 5.1.3 产品的包装宜在原有的容纳、转移、保护胡椒产品的功能基础上，衍生出宣传、美化、方便等 新的多种功能。应讲究包装的色彩、用材、文字视图、版式规格、形状等之间的协调，以及这些元素 与产品的协调。 5.2 基本要求 5.2.1 包装应符合GB/T 17109 的规定和食品安全要求。 5.2.2 包装应牢固结实、防潮、封口严密。 5.2.3 采用气调、真空等包装技术的，气密性应符合GB/T 17344 的要求 5.3 包装材料 5.3.1 产品的包装材料应符合NY/T 658 的规定。 5.3.2 宜使用可重复使用、可回收利用或生物降解的环保包装材料、容器及其辅助物。 5.4 标签标识 应包括产品名称、重量和规格、生产者和 （或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期、贮 存条件及其他需要标示的内容。纳入溯源体系建设的应在外包装上按要求加贴二维码溯源标识。 6 质量保障 6.1 质量安全 6.1.1 农药残留限量 生产中允许使用的农药，其残留量应不低于GB2763 的要求。 在环境中长期残留的国家明令禁用农药，其再残留量应符合GB2763 的要求。 其他农药的残留量应≤ 0.01mg/kg ,并应符合GB2763 的要求。 6.1.2 污染物限量 应符合GB2762 的规定。 6.1.3 真菌毒素限量 应符合GB2761的规定。 6.2 品质 品质应符合NY/T 901 的要求。 2 6.3 记录和文件管理 6.3.1 应建立记录制度，对收购、贮藏、运输、包装、标志和标识、质量保障、销售等各个环节进行 详细记录，相关数据应及时录入管理系统。记录的内容和数据应完整、真实，确保所有环节都可进行 有效追溯。 6.3.2 应建立客户投诉处理机制。对客户提出的书面或口头意见、投诉，企业相关管理部门应作记录 并查找原因，妥善处理。 7 销售 7.1 物联网销售 以电商、店商、微商 “三商融合 “为战略，可进行线上线下整合营销。 7.1.1 电商模式 在淘宝、天猫、京东等平台上开设电商店铺，通过线上销售网络进行产品的销售。 7.1.2 O2O模式 通过线上平台为消费者提供消费指南、优惠信息、便利服务 （预订、在线支付、地图等）和分享 平台。在各大景区、民宿、酒店等旅游人群密集的地方布置旅游点商品O2O智能售货体验商店提供销 售服务。 7.1.3 微商模式 以与平台式微商进行合作，通过移动互联网进行产品的销售。 7.2 体验式销售 7.2.1 专卖销售 通过专卖店、超市专