知到智慧树网课酒水鉴赏与调酒技术(山东联盟)答案.docx

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2023-01-05 发布于四川
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第一章参考答案 1:中国是世界上早酿酒的国家之一，也是世界三大酒系的发源地之一。（） A:对 B:错此题参考选项：对 2:《吕氏春秋》有云：“仪狄作酒”。（） A:对 B:错此题参考选项：对 3:“秫”，糯米的别称。（） A:对 B:错此题参考选项：错 4:杜康又名少康，夏朝人，是夏朝第五位国王。（） A:对 B:错此题参考选项：对 5:《晋书》中描述了上天“酒曲星”的存在,是28星宿之一。（） A:对 B:错此题参考选项：错第二章参考答案 1:人头马只选用干邑中心区两个最优秀的葡萄区“大香槟区”与“小香槟区”所生产的葡萄来酿制干邑。（） A:对 B:错此题参考选项：对 2:18