绿色药材 云木香产地加工规程.pdfVIP

T/YNZYC 0057—2022 绿色药材 云木香产地加工规程 1 范围 本文件规定了绿色药材云木香产地加工的术语和定义、采收、产地加工、质量要求、包装、贮存和 运输。 本文件适用于绿色药材云木香产地产加工。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 SB/T 11094 中药材仓储管理规范 SB/T 11095 中药材仓库技术规范 《中华人民共和国药典》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 云木香 AucklandiaeRadix 为菊科木香属植物木香 Aucklandia lappaDecne.的根。 芦头 Rhizome 云木香根和茎交接处凸起部分。 撞皮 Collision Skin 人工或机械的方法去除表面粗皮。 4 采收 采收期 种植2年或3年，待10月底地上部分茎叶完全枯萎，选择晴天采挖。 采收方法 采挖前割去地上部分，从垄的一端用锄头或机械顺序将根全部挖出，去净泥土，运回加工场地。新 鲜根干燥前防止霜冻。 5 产地加工 场地要求 加工区远离污染源、水源干净。加工场地环境应整洁、干净，道路应铺设硬质路面，排水系统通畅。 应有与加工产品规模相适应的厂房、生产设备及配套设施。 加工流程 1 T/YNZYC 0057—2022 加工流程见图1。 图1 加工流程图 加工技术 5.3.1 分选 将云木香鲜根放在洁净的场所进行分选，检出杂物、病根、受损伤根。 5.3.2 切段 切去鲜根的侧根和芦头，主根切成5 cm～15 cm的截段。 5.3.3 干燥 将不同大小的根、芦头、须根分别进行晾晒或烘烤 （烘烤温度≤40 ℃），至含水量在10%～14%。 5.3.4 撞皮 干燥后的云木香截断装入铁质撞桶里，撞去泥沙、须根、粗皮，至根表面呈棕灰色。 6 质量要求 质量符合 《中华人民共和国药典》 “木香”项的要求。 7 包装、贮存和运输 包装 用洁净、干燥、无污染的编织袋或麻袋等进行包装，并附标签，注明产地、采收日期、加工日期、 批号、重量、加工单位等内容。包装应符合NY/T 685的规定。 贮存 仓库应清洁无异味、通风、干燥、无直射光，应具备透风除湿设备，仓储管理和技术应符合SB/T 11094 和SB/T 11095要求。 运输 运载容器清洁、干燥、无异味、无污染。运输中应防雨、防潮、防暴晒。运输时不得与农药、化肥 等其他有毒有害物质混装。 2