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味知香研究报告 味知香：预制菜行业先行者，深耕华东市场 公司简介：半成品菜行业领先企业，江浙沪区域龙头 深耕华东市场，打造半成品菜区域龙头。味知香成立于2008年，夏靖等4人共同投资设立苏州味知香食品有限公司，主要以经销模式开展半成品销售业务；2012年公司开放加盟，大力拓宽销售渠道。味知香以苏州为中心向外辐射拓展业务范围，短期内迅速覆盖长三角地区，并于2015年打造2.0版品牌旗舰店。随着渠道的拓展，公司于2017年投产新增产能7000吨，总产能增至1.5万吨；2018年公司变更为股份制公司；公司2021年于上交所上市，为预制菜行业第一股，同时计划2年内扩产能至6.5万吨。公司在发展历程中始终坚持对产品的高质量要求，曾先后获评“江苏省著名商标”、“苏州市农业龙头企业”、“中国连锁新锐奖”、“全国主食加工示范企业”?等荣誉。 股权结构集中，股权激励绑定核心骨干利益。公司创始人、控股股东兼实际控制人为夏靖，直接持股比例为54.75%，间接通过金花生持股5.6%。此外，夏靖的兄弟夏九林及表兄弟章松柏分别持股7.5%和3.75%，股权结构集中。金花生为公司实施股权激励的持股平台，由夏靖及其配偶胡家红共同出资设立，覆盖了27名核心员工。公司产品品类丰富，紧跟行业趋势推陈出新。公司产品包括肉禽类、水产类及其他类，除三大类主要产品外，公司还推出了蔬菜类、礼盒类等半成品菜产品以及酱包、调料包等预