推荐-基于SLP方法进行超市设施规划课程设计 精品.pdfVIP

物流设施布置与设计 题目：物美超市设施布置与设计 目录 1 选题背景 张家窝物美超市开业于 20XX 年，某日本人去物美超购物，到了楼上购完了 物竟然找不到出口，发现他们对货物的摆放很不合理，物美超市的布局设计过于 凌乱，标识不清晰，有很大改善的空间，于是，我就想运用所学的知识给物美超 市重新进行设施布置。 2 超市布局设计的意义 随着经济的发展，超市越来越多，超市的竞争也变得越来越大。超市的功能 组合复杂，各功能布局是否合理，对超市的运营有重要的影响。一个良好的超市 布局，能够很大限度地提高超市的运营效率，提高超市的服务质量，从而提高超 市的竞争能力。 3 基于 SLP 的超市总体布局的步骤 3.1 准备原始资料 在系统布置设计开始时，首先必须明确决定超市布局设计的基本要素——销 售商品P、商品的数量Q、通路R、服务设施 S、买卖商品的时间T 等这些原始 资料。 3.2 分析物流-作业单位的相互关系 对于超市，顾客是主要的流动因素，所以人流是影响超市布局的主要因素之 一。在非物流因素中，商品之间的联系是一个重要的因素，顾客的消费心理也是 影响超市布局的一个重要因素。本次课程设计主要是利用这三个因素来分析好当 家超市的布局。 3.3 物流-作业单位 根据上面物流-作业单位的相互关系的分析，划出食品区，蔬菜瓜果区，面 点区，百货区，生鲜区五个区域。 表 1 各销售区密切程度等级表 表 2 物美超市经营区域组成表 代号 区域 具体商品 1 面点部 面包、熟食、泡菜、大米、谷物类、 糖类 2 生鲜市场 鱼、鸡肉、猪肉、饺子、云吞、速 冻食品、乳制品 3 蔬菜瓜果类 蔬菜、水果 4 食品部 干果、炒制品、糖果、饮料、膨化 食品，熟食 5 百货区 家电、床上用品、烹饪器皿，洗浴 用品、纸巾，鞋帽，箱包，文具用 品，体育用品等 6 收银台 3.4 分析评价各个方案，选出最优方案。 图 1 SLP 设计程序模式 4 步骤实施 4.1 基 于销售区之间的联系分析物流-作业单位的相互关系 4.1.1 测 量人流量。 为了数据更有效，在一个区域买了商品的顾客才计入该区域流量。在一个区 域买了商品又到其他区域买了商品的顾客计入至某区域的人流量，去了但没有购 买的不计入某区域的人流量，计入到收银台的人流量。 表 3 面点区 时间段（8 月 15 日） 果菜区/人 9:00~10:00 55 12:00~13:00 45 15:00~16:00 56 18:00~19:00 76 共 226 至生鲜市场 2 44 至蔬菜瓜果类 3 43 至食品部 4 34 至百货区