食用菌发展现状及前景.pptVIP

关于食用菌发展现状及前景 第一页，共十五页，2022年，8月28日 一、我国食用菌的发展状况 食用菌作为一项新兴产业迅速发展，取得了显著的成效。我国食用菌产业现状如下： 第一，科研成果成效显著，新品种不断增多； 第二．总产量继续增加，产品质量大大提高； 第三，基地建设得到发展，市场范围逐步扩大； 第四．我国食用菌生产向产业化方向大步迈进。 返回本章  第二页，共十五页，2022年，8月28日 第三页，共十五页，2022年，8月28日 中国与世界食用菌总产量的比较（万吨） 26.8% 53.8% 60% 65% 70% 第四页，共十五页，2022年，8月28日 高 蛋 白 二 低 低脂肪低糖 四 多 膳食纤维素矿质元素氨基酸维生素 无胆固醇无淀粉 二、食用菌发展的前景 1、食用菌的食用价值 返回本章 一高 第五页，共十五页，2022年，8月28日 2、食用菌的药用价值 增强免疫力、清除自由基、改善 血液循环、维持内环境平衡、 保肝、健胃、抑制肿瘤、 大多数的食用菌都含有 种类齐全的氨基酸、丰 富的维生素及各种酶 第六页，共十五页，2022年，8月28日 第七页，共十五页，2022年，8月28日 食用菌与粮食及蔬菜每亩净产值对比 食用菌28500元 大棚西红柿7500元 棉花970元 玉米530元 优