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百香果栽培管理技术 百香果又名鸡蛋果、西番莲，西番莲科热带、亚热带多年生常绿藤本 攀缘果树，原产南美洲和大洋洲的部分国家和地区，常野生于林缘山 坡灌丛。叶形奇特，花色鲜艳，四季常青，其果实为椭圆形浆果，单 果重60～120kg，果汁澄黄，馨香优美，具有石榴、菠萝、草莓、柠 檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味，风味特殊，因而得名百香 果。自上世纪初进行人工引种栽培以来，人们通过引种驯化和杂交选 育出诸多优良品种，并在印度、肯尼亚、几内亚、澳大利亚、巴西、 南非、乌干达、斯里兰卡、美国、中国推行了商业化栽培。百香果含 有丰富蛋白质、脂肪