物流成本与门店管理.pptVIP

1.和谐工作气氛 2.在场服务。 3.效率是什么？ 生鲜 * 通过具体例子来表述实施内容 1.核查结果 * 金牌店长的“不服气” * 强调盘点准备。 正式盘点时，完美诠释了古老成语“滥竽充数”现代含义：谁不认真准备，谁就必须得复盘。 * 1、雪花的最终结构：六角形 2、举例：保值超期 最近刚盘完点：38%在内仓 3、举例：两个五万集装箱 4、举例：1991年的两枚导弹 * N四点。 1.MES的突出特点：多数、现场、实时、执行。 2.ERP与SES，好比固定电话与移动电话。 3.完成哪些功能？非常“6+1”。 与ERP比较 * * 强调盘点准备。 正式盘点时，完美诠释了古老成语“滥竽充数”现代含义：谁不认真准备，谁就必须得复盘。 * * * 3、 “高质低价” 1) 大批量采购。 2) 著名生产厂家代加工（OEM）。 3) 严格质量管控。 4) 中立的第三方抽查。 5) 超长的售后质保服务。 6）等等。 4、“坚持” 第六十三页，共七十三页。 第六十四页，共七十三页。 降价的空间 1) 一个法则：“三简”法则。简单、简约、简（减）法 2) 一个节约：无处不在的节约。与己、与供应商、与顾客 3) 一个放心：商品的“质高价低”和“售后服务” 4) 一个坚持：排除干扰，拒绝诱惑，几十年如一日 我们也能够做到？ 第六十五页，共七十三页。 九、澄清几个概念1、“一站式”购物： 1）生活必需品的一站式购物 2）生活主要商品一站式购物 3）一站式购物 Aldi购物是“生活必需品的一站式购物”。2/8定律中的“2”。2、什么是好服务？ 1）帮顾客选择 2）质高价低 3）超长质保 Aldi的服务就是“父母般”的信任服务 第六十六页，共七十三页。 3、数字信息化：  数字化后才能信息化。比如手机号、货位编码4、现代物流： “明物促流”或“明位促流” 而不仅仅是“运输+仓储”5、中国人的素质： 劳动力的素质：吃苦耐劳、服从领导、尊老爱幼、尊重知识 执行力的素质：按规矩办事的能力，协同的能力。6、不要精细，要精益7、管理是： 即要“管住”，更要“理顺” 是否形成“正循环”是检验管理好坏的唯一标准 第六十七页，共七十三页。 Aldi做到的我们也能做到？不久的将来完全可以做到！惟楚有才， 于斯为盛 楚有三户，灭秦必楚毛泽东、曾国藩的老乡树雄心、立大志。做现代化转型的中国连锁超市。 把家润多做成海航第一大产业  第六十八页，共七十三页。 结束语 精益管理不是西方发达国家的专利。 学习德国务实精神，用现代信息化扎扎实实地推进门店精益化管理。 现代技术是基础，现代观念是关键。 观念决定思路 思路决定出路 第六十九页，共七十三页。 观念—思路—出路：降低尿布成本的“绝招” 第七十页，共七十三页。 谢谢 第七十一页，共七十三页。 十、实际操作演示 第七十二页，共七十三页。 内容总结 为什么我们的商品那么贵。—物流成本与门店管理—。十、实际操作演示。Aldi员工约16000元/月（2000欧元） 武汉超市员工约1500元/月。退货：基本处于随机退货状态。保守估算，8000张小价签/月/店。增加了实操难度： 1、打印时格式4选1。最大的损失：现场没人服务造成的顾客流失，直接影响销售。退货：退货率接近100%。3=（8+9+10+11）。1清理2查询3记录4分类5填单6存放7归堆8核查9录入10查库存11审核打单。2. 每个区2人。对照PDA位置与商品实际位置一致（红色表示重复操作）。打印货架商品清单（一节货架完后）。德国不仅出产伟大的哲学家、思想家，也同样出产伟大的折扣零售家 第七十三页，共七十三页。 * 重点：实施内容、商业模式、体制机制、社会效益 * * * * 解释原因很多。公说公有理婆说婆有理 * * 解释原因很多。公说公有理婆说婆有理 * * 结论： 1、系统地、持续不断地降低物流链上的运营成本，是德国零售业能够保持低价的法宝。 2、本项目是用数字信息技术为传统产业提供现代化综合服务的典型案例。 3、零售业是“商品渠道”的起点和终点，所以是控制商品流通的至高点。 4、物流早已不再是“储存+运输”。现代物流就是“明物促流” * 结论： 1、系统地、持续不断地降低物流链上的运营成本，是德国零售业能够保持低价的法宝。 2、本项目是用数字信息技术为传统产业提供现代化综合服务的典型案例。 3、零售业是“商品渠道”的起点和终点，所以是控制商品流通的至高点。 4、物流早已不再是“储存+运输”。现代物流就是“明物促流” * 结论： 1、系统地、持续不断地降低物流链上的运营成本，是德国零售业能够保持低价的法宝。 2、本项目是用