营养与美容最新.pptxVIP

会计学;21世纪美容的主题——崇尚健康自然 主张内调外养;营养与美容; 营养素维持着人类的健康，是生命的物质基 础，而健康是美的前提。无论皮肤、头发、肌 肉、骨骼等，均需要营养物质的滋养。机体缺乏 营养的“培育”，就会过早衰败。只有从改善营 养，改善肌肤赖以生长发育的内环境着手，才能 彻底地美化肌肤，焕发青春的活力。再好的护肤 品，也无法消除“面黄肌瘦”，再好的化妆品也 难掩盖满脸的倦容。;一、皮肤的基本知识;㈠皮肤的结构与成分 1、表皮：主要由角质细胞堆叠而成 ◆细胞膜：脂类+蛋白质+糖类 ◆细胞质：水分+粘多糖+粘蛋白+无机盐 ◆细胞核：核酸 2、真皮：主要由纤维组织构成 ◆胶原纤维：胶原蛋白 ◆弹力纤维：弹力蛋白 ◆网状纤维：胶原蛋白 3、皮下组织：主要由脂肪组织构成;2、;二、营养素的美容功效;1、美容作用; 当食物中长期缺乏蛋白质，人的皮肤就会：皮肤粗糙、弹性降低，松弛，出现皱纹;头发稀疏、干枯，易分叉、折断和脱落；指（趾）甲灰暗、无光泽，易断裂；皮肤伤口愈合迟缓。;3、富含蛋白质的食物;●富含乳清蛋白和乳酸食物 奶蛋类：含硫丰富。乳清蛋白分解产物有美白作用，乳酸有洁肤、保湿、祛斑作用。 ●富含核酸的食物 促进皮肤的新陈代谢与更新，增加皮肤抵抗力。 兔、动物肝脏、牡蛎、鱼虾、酵母、蘑菇、银耳、木耳、蜂蜜、花粉等。; ㈡脂类与美容;1、美容作用 ◆卵磷脂—构成皮肤细胞膜的完整性 —保持皮肤的滋润度 —参与形成皮肤的光泽度 —保持皮肤光滑度 —天然解毒剂，分解皮肤中的毒性 —参与皮肤的弹性 ◆胆固醇—形成皮肤所需要的性激素 雌激素：保持皮肤的水分，促进皮肤生长 孕激素：增加皮下脂肪，防止皱纹 ◆脂肪组织—支撑皮肤，减少皱纹;2、脂类对皮肤的影响 当食物中长期缺乏脂类，人的皮肤就会： 皮肤粗糙、弹性降低，松弛，出现皱纹 头发干枯，易分叉、折断和脱落； 指（趾）甲无光泽，易断裂；;3、富含蛋白质的食物; ㈢碳水化合物与美容;1、美容作用 ◆膳食纤维 —排毒养颜 —减肥 —通便防癌，减少肠道毒素的吸 收，预防痤疮和色斑的形成。 ◆多糖 —增加皮肤抵抗力 —为细胞修复提供能量 —维持皮肤微酸性 —节约蛋白质，保持正常人体及皮肤代谢; ;3、富含糖类的食物; ㈣维生素与美容;2、维生素B族 VB1 ◆美容功效 —防止肥胖，润泽皮肤和防止皮肤老化 ◆富含VB1的食物 — 瘦肉、粮食、坚果、紫皮蒜等 VB2 ◆美容功效 —使皮肤光滑，浅化皱纹，消斑，治疗痤疮 ◆富含VB2的食物 — 内脏、蛋、蘑菇、杏仁、干酪等 VB6 ◆美容功效 —滋润皮肤，防过敏和皮炎 ◆富含VB6的食物 — 全麦、豆类、坚果、土豆、扁豆等;3、维生素C ◆美容功效 —抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的生成，防止皮 肤斑点的出现，保持皮肤白嫩； —参与皮肤胶原蛋白的形成，保持皮肤的韧性，促 进皮肤的修复与再生； —具有抗病毒能力，能增加皮肤的抵抗力。 ◆富含VC的食物 —山楂、鲜枣、酸枣、柑橘、柠檬、猕猴桃、草莓、番茄、沙棘、柿子椒等;4、维生素D ◆美容功效 —促进皮肤新陈代谢，增强对湿疹、疥疮的抵抗力； —调节感光性物质的形成，抑制皮肤红斑的形成； —缺乏其易出现日晒性皮炎、皮肤容易溃烂。 ◆富含VD的食物 —海鱼的肝、鳕鱼、沙丁鱼、动物肝、蛋黄等;5、维生素E ◆美容功效 —高效抗氧化作用，延缓衰老； —促进对VA的利用； —与VC协同作用，保护皮肤，防止感染； —促进皮肤血液循环，维持柔嫩与光泽； —抑制色素斑、老年斑的形成，减少面部皱纹，防治痤疮。 ◆富含VE的食物 —主要存在于各种油料种子及植物油中： 小麦胚芽、豆类、豌豆油、葵花子油、芝麻 油、蛋、核桃、花生米、芝麻、葵花子、 瘦肉、乳类。; ㈤矿物质与美容;3、铜 ◆美容功效 —保持皮肤的弹性、润泽及红润； —维持毛发正常的色素和结构； —使皮肤细腻，头发黑亮。 ◆富含铁的食物 —动物内脏、鱼类、大豆及坚果类等;5、硒 ◆美容功效 —抗氧化功能，延缓衰老； —排毒，排出体内的重金属，防止色素沉着； ◆富含硒的食物 —灵芝、动物内脏、肉类及海产品等;水是保护皮肤清洁、滋润、细嫩的特效而廉价的美容剂。;2、各种水的美容功效 ;营养与美容 ;1、保证营养素的平衡摄入；多样化、全面化 2、保证食物