酒与酒文化-第九章-酒与艺术.ppt

本章思考题 1.书法、绘画、戏剧等艺术创作与酒有关系吗？是怎样的关系？ 2.说明书中所列祝酒歌的不同。你周围人饮酒时也唱祝酒歌吗？ 谢谢大家！ 酒与酒文化 徐兴海 主 编周全霞 胡付照 副主编 2018年12月 第一章 世界酒文化 第二章 中国的酒文化变迁 第三章 酒的分类概述 第四章 酒与养生 第五章 酒与食 第六章 酒与生活社会 第七章 酒礼仪 第八章 酒与语言文学 第九章 酒与艺术 第十章 酒企业的经营文化 第十一章 酒类收藏 目 录 第九章 酒与艺术 第一节 酒与绘画 第二节 酒与书法篆刻 第三节 酒与音乐戏剧 学习目标：了解酒怎样地激发中外艺术家的激情，使得酒成为艺术家描写的对象，理解艺术家是如何通过绘画、书法、雕塑、音乐、舞蹈、戏剧的创作，用形象来反映现实的。艺术作品丰富了人们的生活，丰富了酒文化。人们通过艺术作品的享受，使得自身精神与情感得到抒发与表达，培养性情。 第一节 酒与绘画 罗马帝国时期的酒神是巴克斯（Bacchus），他是葡萄与葡萄酒之神，也是狂欢与放荡之神。在罗马宗教中，有为酒神巴克斯举行的酒神节(Bacchanalia)。 一、世界绘画史上的酒 第一节 酒与绘画 《最后的晚餐》（意大利语：Il Cenacolo or LUltima Cena）是一幅广为人知的大型壁画，文艺复兴时期，1498年由列奥纳多?达?芬奇于米兰的天主教恩宠圣母（Santa Maria delle Grazie）的多明我会院食堂墙壁上绘成，是所有以这个题材创作的作品中最著名的一幅。 一、世界绘画史上的酒 第一节 酒与绘画 最后的晚餐上他们喝的是什么酒？有人就此进行了研究，得出的结论是：葡萄酒。因为在最后的晚餐发生之前，耶路撒冷（Jerusalem）已有很长的酿酒历史。学者们认为，早在公元前4，000年中东地区部分区域就已经有人酿酒。当时的酒商将葡萄树种植在多岩石的山坡上，也会在基岩上挖坑充当压榨机。有考古学证据表明，当时已经有多种陶瓷器皿可以用来盛酒。 一、世界绘画史上的酒 第一节 酒与绘画 在今天的梵蒂冈西斯廷大教堂天花板上，你可以在米开朗琪罗创作的《创世记》壁画（1508～1512年）中看到“诺亚醉酒”的故事。这幅巨作是意大利文艺复兴盛期最伟大的艺术作品之一，显示出令人屏息凝神的人体之美、人类弱点和不可摧毁的意志。 一、世界绘画史上的酒 第一节 酒与绘画 徐慧菁《西方绘画中的日神与酒神》一文以德国哲学家尼采的艺术观为视角，通过对西方自十六至二十世纪的精英画家作列举对比，对其代表性作品进行剖析，阐明日神与酒神两种艺术精神的生长历来具有并列状态的轨迹。 以“油画中的酒”为关键词，可以从“百度”搜索到98，135副油画作品，其中不少是欧洲酒鬼的画像，揭示贵族们享受着美酒，过着怎样优裕的生活。 一、世界绘画史上的酒 第一节 酒与绘画 自古以来，酒与书画不分家。中国绘画史上的书画名家，好酒者不乏其人。大多画家都会借助酒来激发灵感。他们或以名山大川陶冶性情，或在花前酌酒对月高歌，往往就是在“醉时吐出胸中墨”，酒酣之后，“解衣盘薄须肩掀” 酒宴文化，从而使“破祖秃颖放光彩”，酒成了他们创作的催化剂。 纵观历代中国画杰出作品有不少有关酒文化的题材，可以说绘画和酒有着千丝万缕的联系，它们之间结下了不解之缘，有了酒，书法才会洒脱，绘画才会显得大气。 二、中国画家多好酒 第一节 酒与绘画 中国古代画家往往以酒壮胆，在酒后纵情涂抹，这时会有意想不到的效果。因为中国绘画是写形表意的艺术，它既不能脱离形似，又必须传达画家的思想情绪；中国画的全部技艺，只凭一枝毛笔。因此，酒引发创作热情，使画家处于宣泄感情的最佳状态，将平生积聚的技巧上升到喷发状态，从而借助酒力，增加胆识，为平日所不敢为，破夺障碍，“得意忘形”，意得微醉里，形忘豪饮后，创造出最佳作品。 二、中国画家多好酒 第一节 酒与绘画 从古至今，文人骚客总是离不开酒，诗坛书苑如此，那些在画界占尽风流的名家们更是“雅好山泽嗜杯酒”。他们或以名山大川陶冶性情，或花前酌酒对月高歌，往往就是在“醉时吐出胸中墨”。酒酣之后，他们“解衣盘薄须肩掀”，从而使“破祖秃颖放光彩”，酒成了他们创作时必不可少的重要条件。酒可品可饮，可歌可颂，亦可入画图中。纵观历代中国画杰出作品，有不少有关酒文化的题材，可以说，绘画和酒有着千丝万缕的联系，它们之间结下了不解之缘。 二、中国画家多好酒 第一节 酒与绘画 酒的题材往往是画的主题。可绘人，可画酒，可涂抹酒席，可渲染酒宴。北宋宣和（1119～1125）年间由官方主持编撰的宫廷所藏绘画作品的著录著作《宣和画谱》就记载有：黄茎《醉仙图》，张妖寿《醉真图》、《醉道