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;一、 细菌生长繁殖的条件;; 2． 能量: 通过生物氧化获取
葡萄糖等有机物
H+ ATP
小分子物质 递 氢 体
ATP
最终氢受体
O2 无机物 有机物
（NO3-，SO42-）
需氧呼吸 厌氧呼吸 发酵;病原菌只有需氧呼吸和发酵，没有厌氧呼吸;（2） pH值;（3）氧气;细菌生理中山大学微生物学;专性需氧菌需O2生长的原因;电子传递链的Eh;●能产生SOD，触酶，过氧化物酶，消除代谢过程中产生的毒性氧基团和过氧化物。;专性厌氧菌有氧时不能生长的原因：;兼性厌氧菌;微需氧菌; 专需 专厌 兼厌 微需
生长要求 有O2 无O2 有/无O2 低O2
呼吸酶系 完善 缺少 中界 中界
SOD + - + / - +
触酶 + - + / - - ;（4） CO2;;（5） 渗透压 ;二、细菌生长繁殖的方式;2. 细菌个体的生长速率 多数细菌 20-30min/代 结核杆菌 18-20hr/代 24hr一个细菌 ？个子代;对数期; 迟缓期 对数期 稳定期 衰亡期
细菌数目 很少 几何级数增长 稳定 死亡新生
细菌分裂 极缓 极快 减慢 缓慢
代谢活性 活跃 最活跃 下降 明显下降
形态染色
生化特性 大小? 典型 变化 异常
对环境因素
敏感性 低 高 下降 低;三、 细菌的代谢及代谢产物;代谢 :受酶系控制的生化反应
不同种属细菌的酶系不同
代谢路径与代谢产物不同;1． 用细菌的分解性代谢产物及其生化反应鉴定细菌;2． 与致病性有关的合成性代谢产物;金葡菌α毒素作用机理;3．可用于细菌鉴定的合成性代谢产物
色素、细菌素;金葡菌菌落;细菌色素;四、细菌的人工培养;常用培养基种类;;液体培养基中;半固体体培养基中;??工培养细菌的用途;消毒与灭菌;?
;湿热灭菌法
;蒸汽压力 温度℃
0.034MPa 108.8
0.068 115.6
0.105 121.3
0.136 126.2
压力表压力 空气排除量 器内温度
0.105MPa 100% 121.3 ℃
50% 115
25% 109;热力灭菌的机制：;
;辐射杀菌法 ;杀菌机理：;滤过除菌法;滤菌过程;超净工作台;低温与干燥;二、 化学消毒灭菌法;化学消毒剂的效能;;化学消毒剂的作用机制：;常用消毒方法、对象与应用;影响消毒剂作用的因素;细菌生理中山大学微生物学;细菌生理中山大学微生物学;一
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