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- 2023-02-10 发布于广西
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沙门氏菌检验原始记录
检验单位
检验员
检验日期
至
环境条件
温度 ℃，相对湿度 %
检验依据
GB4789.4-2016 《食品安全国家标准食品微生物学检验 沙门氏菌检验》
样品名称
产品批号
仪器设备及耗材：
电子天平、洁净工作台、电热恒温培养箱、立式压力蒸汽灭菌器、水浴锅、PH计、移液器、接种环
培养基及试剂：
缓冲蛋白胨水（BPW）： ml 配制日期：
四硫磺酸钠煌绿（TTB）增菌液： ml 配制日期：
亚硒酸盐胱氨酸（SC）增菌液： ml 配制日期：
亚硫酸铋（BS）琼脂： ml 配制日期：
木糖赖氨酸脱氧胆盐（XLD）琼脂： ml 配制日期：
HE琼脂： ml 配制日期：
实验过程：
1.样品处理：
1.1 如需要，使用1mol/L无菌氢氧化钠或盐酸将样品调整pH至6.8±0.
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