食品毒理学选择题.pdfVIP

四、单项选择题(本大题共 15小题，每小题 1 分，共 15 分) 2、______是食品毒理学研究的主要方法和手段。 A.动物试验 B.化学分析 C.流行病学调查 D.微生物试验系统 3、MLD 指的是______。 A.慢性阈剂量 B.观察到有害作用的最低剂量 C.最小致死剂量 D.最大无作用剂量 4、急性毒作用带为______。 A.半数致死剂量与慢性阈剂量的比值 B.急性阈剂量与慢性阈剂量的比值 C.最小致死剂量与急性阈剂量的比值 D.半数致死剂量与急性阈剂量的比值 5、毒性物质进入机体的方式主要是____