奶茶店创业计划书分析.docxVIP

编 号 ： 创业计划书 企 业 名 称创业者姓名日 期 通信地址邮政编码电 话 传 真 电子邮件 目 录 一、企业概况 二、创业计划作者的个人情况三、市场评估 四、市场营销计划五、企业组织结构六、固定资产 七、流动资金（月） 八、销售收入预测（12 个月） 九、销售和成本计划 十、现金流量计划 一、企业概况 主要经营范围： 制作特色奶茶、专业烘焙咖啡、提供麻将娱乐场所以及象棋、小游戏休闲空间 企业类型： □生产制造 □传统产业  □零售 □其他  □批发 服务 □农业 □新型产业 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 2015 年有朋友在学校附近开了一家奶茶店，主要经营各类奶茶以及少数饮料的制作。在开店期间就推出了买一杯奶茶可以刮奖，两个积分换一杯奶茶等福利，因 为新新颖的推销手段，开业当天，就卖出 300 杯奶茶，之后又推出了满 8 杯送咖咖啡杯的活动，效果也非常好。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间） 2015 在朋友开店期间，大多数时候在她店里帮忙，久而久之就学会了各种奶茶制作技术，以及各种各样新颖的推销手段。再加上我的专业是电视节目制作，所以平时会刻意关注电视上的食品加盟，也了解过作奶茶会注意的事项。 三、市场评估 目标顾客描述： 目标主要面向大学生群体以及周围的住户。首先初中生经济没有那么宽裕，消费 水平也较低。然后高中生因为大多数都是封闭式的，只有周天才能出校门，所以 很难能成功的做下去，因为没有生意就会亏损。所以大学生是最好的群体，首先 大学生经济比较宽裕，最重要的是消费水平比较高，只要没课都可以出去，这就 直接的增加了有效客源量，然后，大学生的生活比较多样化，有时社团需要开个 会，朋友需要聚聚，聊聊天什么的，奶茶店就是一个不错的选择，环境好，消费 低。 市场容量或本企业预计市场占有率： 市场占有率应该在 30%左右，因为我们是学生再做，在客观上我们的交流比较接近，这是一个吸引顾客的因素，再有环境的设计也会提高市场占有率，我们的思 想比较现代化，潮流元素也掌握的比较多，如果能将这些元素融入到销售中，应 该会带来比较可观的销量。这就是说学校的奶茶店全部加起来卖了 100 杯，我们 是有能力卖到 30 杯的。 市场容量的变化趋势： 如今的奶茶店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自 己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，例如 增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店 卫生等等，这种慢节奏的生活方式，在未来是非常可观的，所以这种容量变化趋 势会呈现出上升的情况。 竞争对手的主要优势： 周围的奶茶店经营时间比较长，对大多数人来说会存在习惯性消费等等，就是俗话说的恋旧。要吸引这部分人没有新颖的手段是比较麻烦的。还有附近有几家 蛋糕店也在兼职奶茶，这也会导致买蛋糕的人不经意间就买了奶茶的情况。 竞争对手的主要劣势： 对手的产品比较一般，口味大多雷同模仿，没有创新。经营时间久店铺环境 卫生下降。再者他的规模不大，主要经营的是面包不是奶茶，这对于我们来说是 非常有利的。而且他们年龄较大，很难和学生产生共鸣，时代背景差距以及口味 也不能满足学生的需求 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1、我们比较年轻，没有代沟，学生也不会显得不自热，玩的不尽兴 2、我们掌握的潮流元素也多，制作的东西满足学生的口味，比较新颖 3、很重视环境卫生和氛围，装修很关键，所以一个好的环境才能吸引他们 本企业相对于竞争对手的主要劣势： 周边奶茶店已有 8 家，有一定的竞争压力 初次创业没有丰富经验，没有清晰的管理思路，和销售体系，可能会遇到一定的 困难。 奶茶店在初期可能因为知名度不高，宣传力度不够，可能在销售量上出现问题 四、市场营销计划 产品 产品或服务 产品或服务 主要特征 珍珠奶茶 奶香味醇香，品种丰富 芋圆 味道鲜美，外观靓丽 烧仙草 里面的材料丰富 味道好 冰镇拿铁 清凉、口感极佳 折扣销售满 折扣销售 满 8 杯可以兑换一个咖啡杯 赊账销售 无 产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格 珍珠奶茶 0.52 3 4 芋圆 6 15 18 烧仙草 0.6 3 4 奶昔 0.6 5 6 鲜榨果汁 0.5 2.5 4 坚果奶茶 1.2 5 6 冰镇拿铁 1.5 6 8 地点 选址细节： 地址 地址 面积（平方米） 租金或建筑成本 成都大学后校门 30 预计每月 3000 元 选择该地址的主要原因： 1、后校门是成都大学的吃货一条街，生意旺盛，该段人流量很大，而且选在校外， 兼顾了十陵上街周围住户的生意 2、离学校超近，可以给那些不想去图书馆完成 PPT 等作业√或者想打麻将的人提供场所 销售方式（选择一项并打√） 将把