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咖啡厅推行策划方案 文件编号：2020年4 月 版本号：A 咖啡厅推行策划方案更正号：1 页次：1.0 编制： 会签： 审查： 同意: 公布日期： 实行日期： 咖啡厅推行策划方案 咖啡厅推行策划方案 一、经营目标： 目前经营咖啡店在中国市场还处于发展性阶段，咖啡家产要达到中国茶文化的过程需要一个漫长的过程，同时也需要一个完好的宣传和推行系统，第一除了要有同行业专业的知识和经营外，其次还要经过大批店内店外宣传推行，此中包含产品的质量，优良服务和认真的经营即我们平常说的软件部分，店外装修和广告力度。 拟定好的经营目标和发展计划是开店的必需过程。 二、运作计划 待定 三、客户定位 第一，客户群主若是白日以办公写字楼白领为主，夜晚以学生、情侣为主，其次是酒店的客户和散户等。 四、产品定位 *以西式餐点为主价格在XX—XX元之间 咖啡定位在XX—XX元一杯咖啡为主 其余产品协助 五、经营解析 1、咖啡厅在三个月到半年内，处于试营业状态因为市场定位禁止或人员不 固定和产品不稳固等要素。会出现一个调整过分的阶段，依据实质定位一步一步改变，从店的著名度、管理细节、人员固定等细节方面都是一个调整的过程，最后达到完美，从成本方面：如人员开销、水费、电费、房租、平常耗费品都会有 咖啡厅推行策划方案 一个一致的成本核算和月均匀支出值。 2、半年到一年间，跟着咖啡厅的著名度逐渐在周边打开，市场逐渐扩大，客