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酒店多功能厅服务工作质量标准
(1)设施标准
多功能厅设施设备符合酒店星级标准,能为客人提供舒适方便清洁的场所。
A、墙面完好无损,无开裂和伤痕。
B、地毯铺设平整完好无破损。
C、灯具控制开关安全有效方便,插头处线路隐蔽。
D、顶灯、壁灯、吊灯等各种照明设备齐全,应保持完好状态。
E、空调设备采用中央空调,有自控装置,可随意调节室温。夏季保持22C-24℃,冬 季 20℃-24℃。
F、室内通风良好,空气新鲜,风量应达到20立方米/小时?/人。
G、设备完好有效,开启自如,无噪音。
(2)环境标准
A、整体装修设计良好,配备齐全,协调美观,并分区设置,摆放合理,形成分区功 能。
B、室内和区域通风照明良好,照度充足。
C、宾客须知、警示牌、指示牌等告示牌须用中英文二种文字对照,放置位置明显,一 目了然。
(3)卫生标准
A、天花、墙面光洁明亮,无蜘蛛网、灰尘、水印和污渍,墙饰、壁画整洁美观。
B、地面干净整洁,无垃圾、污渍及死角。
C、门、门框、镜面干净整洁,镜面玻璃明亮。
D、设备维护保养制度健全,镜面玻璃明亮。
E、各种灯具光洁无灰,灯罩无污渍和污物,电线及电源插座干净清洁。
F、各种餐具清洁光亮,用过的餐具必须按食品卫生规定经消毒处理。
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酒店游泳池服务工作质量标准
1、游泳池
(1)设施标准
A、分设深水区和浅水区,深水区不浅于1.8米。如另有儿童池,深度不超过0?5米。
B、并有防溢水排水槽,入口处有浸脚消毒池,池的周围有防滑设施。
C、底边满铺磁砖,有低压防爆照明灯,并有池水自动循环过滤和消毒系统,如室内游 泳池另有加热系统。
D、设有与接待能力相适应的男女分设的更衣箱,淋浴室和卫生间等配套设施标准是: 更衣室内设有带锁的更衣柜、衣架、鞋架及长凳;淋浴室各间互相分隔,并配有宽大的盥洗 台、横镜、洗手液、干手器和固定式吹风机;卫生间设有隔离式抽水马桶,挂斗式便池和盥 洗台并提供卫生纸等用品。
E、池的四周空间设休息区,配躺椅、小餐桌、坐椅和遮阳伞。
F、各种设备设施完好无损,完好率不低于98%。
(2)环境标准
A、总体印象美观,舒适,优雅,门外标志明显,休息区有绿化点缀。
B、营业时间,宾客须知,价目表以及气温资料等告示牌用中英文二种文字对照,放置 位置明显,一目了然。
C、池区内区域照明良好,光线柔和。
(3)卫生质量
A、池内水质清彻,无污物,含氯量保持在1.0±0.02之间,PH值保持在70左右,细 菌总数小于1000个,符合国家卫生标准。
B、池区周围地面无积水,无废物,休息区内躺椅、坐椅、餐桌等干净清洁、摆放整齐 有序。
C、更衣室、淋浴室和卫生间天花板、墙面光洁,无废物,更衣柜内无灰尘、垃圾、卫 生间内无异味。
D、池区内提供的饮用水符合国家卫生标准,采用一次性水杯,不得使用玻璃陶瓷 皿。
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