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壳聚糖与植物提取物复配在食品保鲜中的应用研究进展-来源：现代食品（第2021024期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdfVIP

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  • 2023-03-02 发布于四川
  • 郑州中粮科研设计院有限公司
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壳聚糖与植物提取物复配在食品保鲜中的应用研究进展-来源：现代食品（第2021024期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf

    行业综述 Industry Review doi:10.16736/41-1434/ts.2021.24.022 壳聚糖与植物提取物复配在食品保鲜中的 应用研究进展 Research Progress in the Application of Chitosan-Plant Extracts Compound in Food Preservation 1 2

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