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运动营养学 孟梁芳 1049721502506第十二章 运动、营养与免疫免疫系统概况1点击添加文本2 运动对免疫功能的影响点击添加文本C点击添加文本运动员营养对免疫功能的影响3点击添加文本1 免疫系统概况 免疫系统由免疫器官、免疫细胞、免疫分子组成，是一个极其复杂而又十分重要的生理系统。点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本免疫系统概况1一、免疫器官 免疫器官分为中枢与外周免疫器官。 中枢免疫器官包括胸腺、骨髓，鸟类的腔上囊；外周免疫器官包括脾脏以及分布于全身脏器、皮肤、粘膜的淋巴结、淋巴小结和弥散性淋巴组织，具有重要的免免疫过滤作用。点击添加文本点击添加文本二、免疫细胞 免疫细胞泛指所有参与免疫应答反应或与免疫应答反应有关的细胞及前身。 在免疫应答过程中起核心作用的淋巴细胞，分为T、B、NK、K细胞等。点击添加文本点击添加文本免疫系统概况1三、免疫分子 免疫分子包括各种免疫球蛋白、补体、细胞因子等，在抗感染、炎症反应、清除外源性病原体、调节各种免疫细胞功能以及在自身性免疫疾病过程中起重要的作用。 细胞因子分为干扰素、白细胞介素、击落刺激因子以及肿瘤坏死因子四大类。点击添加文本点击添加文本四、免疫应答反应 免疫应答是机体免疫系统对抗原刺激所产生的以排除抗原为目的的生理过程。正常情况下，机体通过非特异性和特异性免疫防御体系，保护机体免收外源性病原体的