与洋葱头的奇妙相遇 论文.docxVIP

PAGE PAGE 11 案例：与洋葱头的奇妙相遇 摘要：《指南》幼儿的科学学习是在探究具体事物和解决实际问题中，对自然事物的探究和运用数学解决实际生活问题的过程中，发展初步的探究能力。教师要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿观察、比较、操作、实验等方法学习发现问题、分析问题和解决问题，并从幼儿的兴趣出发。在四季桌相遇到科学区不断丰富的过程中，孩子们发现了奇特的洋葱，针对这个小植物我们展开了一系列的探索活动…… 关键词：观察、分类、比较、实验 一、活动来源 教室里出现了四季桌，供孩子们观察和写生，孩子们在四季桌上发现奇特的洋葱头，针对这个小可爱我们展开了一系列的探索活动…… 梦瑶：这是大蒜吗？怎么闻起来有股特别的味道？ 嘉嘉：不是大蒜，大蒜是白色，这是紫色的。 铭宇：它叫洋葱，我和奶奶在菜场见过。还吃过它做的菜呢！我还知道它里面是一圈一圈的。 分析：幼儿对可爱的洋葱头产生了“争论”，在你一言我一语中，孩子们带着好奇展开了探索洋葱头的秘密“旅程”。我们要尊重他们的兴趣和需要，为幼儿创设宽松的语言环境，鼓励幼儿自由交流。好奇心往往能够促使幼儿对某种事物、某项活动产生求知的欲望，产生兴趣。 二、活动过程与内容实录 （一）洋葱的秘密 1.洋葱的疑问 原来这个紫色的圆圆的植物叫洋葱，它引起了大家的好奇，让我们产生了好多问题…… 思语：洋葱是什么葱？它为什么叫洋葱？ 绍嘉：洋葱是长在哪里的呢？ 乐乐：洋葱有别的颜色吗？ 禹涵：洋葱怎么有股怪怪的味道呢？ 一一：洋葱会开花吗？ 2.寻找答案 教师：该怎么解决这些千奇百怪的问题呢？ 伟宸：我回家问爸爸和妈妈。 伊一：我回家让妈妈找上网找回答问题的（答案）。 爱宸：我家有洋葱书，妈妈看做菜的。 3.我们的发现 快来看看我们的发现： 鑫焱：洋葱是一种能杀菌消炎，是有特殊功能的蔬菜。 泽瑞：洋葱能开出很漂亮的花。 佳妍：洋葱和土豆、大蒜一样都是长在土里的。 东旭：洋葱是一种调味的蔬菜。 浩博：洋葱里有一种酶，闻起来有种奇怪的味道。 继艺：洋葱的种子长在花里，等它开花，我们才能看到它的种子。 分析：作为教师，我们能做的就是给幼儿提供一些能够支持他们自主探究的机会和条件，鼓励幼儿进行观察、探索。 （二）揭秘洋葱 1.洋葱的形状与分类 瞧，洋葱头们来啦！ 问题：快来看看我们洋葱头都是什么样的呢？（洋葱的外形与种类） 这个洋葱是扁扁的，有点 这个洋葱是长长的圆形，是一个 像灯笼。 椭圆形。 徐：这个洋葱好奇怪，两个 郭：洋葱有着漂亮的红、紫色外皮， 洋葱在一起了，他们是好朋 下面还长着黄黄的“胡须”。 友吗？ 仇：洋葱身上一层一层的，像披风一样。 洋葱摸上去感觉是滑滑的，很舒服。 洋葱有的像皮球，有的像灯笼，还 有的像橙子。 一一：我见过洋葱都是紫色的，你们猜洋葱还有其他样色吗？ 泽瑞：我和妈妈在超市见过白色的，我以为是水果，妈妈告诉我这也是洋葱。 禹涵：那我们再找其他的洋葱来分一分吧。 我们来给洋葱分一分。 泽泽：我的洋葱颜色和你们不一样。 羽彤：我们选些颜色分一分吧。 思语：白色一排，紫色一排，红色一排，数数各有几个。 伊一：把相同的颜色的洋葱放在一起，看看那个多吧。 铭宇：切过的紫色洋葱有2个，没切紫色有2个，白色1个，红色1个。 分析：原来有紫色、红色洋葱头、白色洋葱头这三类。紫洋葱头要辣一些，味道更浓一些，要熟吃，含有较多花青素的抗氧化剂。白皮洋葱的胡萝卜素、维生素C的含量较高。红洋葱营养成分十分丰富，它含有钾、维生素、叶酸等营养物质。幼儿感知和体会有些事物可以用形状来描述。幼儿能通过数数比较两组物体的多少，并能用自己喜欢的方式做记录。 2.剥一剥洋葱 观察了洋葱的外形，洋葱的里面又是怎样的呢？为了一探究尽，我们一起来剥开它的“衣服”看一看吧。 它每一层都是紫色的，但越往里 洋葱最外面的皮是薄薄脆脆的。 面，颜色越浅。 剥了一层、两层……怎么这么多？ 白色洋葱最外面的“衣服”是白色的，数都数不清楚啦。 真有趣。 分析：幼儿能对洋葱现象进行观察比较，发现洋葱越往里颜色越浅，并能基本完整向同伴讲述自己的发现。幼儿动手动脑探索洋葱，并乐在其中。 3.切一切洋葱 洋葱为什么会有一层又一层的“衣服”呢？为了能够清楚的观察洋葱里面的样子，我们一起将洋葱切了开来。 快看，里面有好几个圆圈呢。 这里面绿绿的是什么呢？ 问题：切完洋