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客房部各岗位工作流程 客房部经理： 1、8：30 分之前到岗签到，关注房态盘，查看当天房量，当日入住多少、离店 多少、询问楼层人员分配情况，合理调配人力，提高工作效率，保持楼层清洁卫生及服务质量水准。 2、查看领班交接本，关注夜班有无遗留的工作，及时解决。 3、巡视楼层，抽查房间内的设备完好情况、卫生质量情况、客用品使用情况等， 发现问题及时解决。 4、抽查领班工作情况，对不合理及需要改善的地方提出批评及要求，监督领班的落实、执行情况。 5、检查员工的工作情况遵纪情况，督导客房中心做好客房各项工作记录，及时交接、及时传达。 6、与前台经理密切配合，掌握客情、房态、处理客人投诉等。 7、关注一周的房量，合理调整、安排客房部人员的休息情况。 8、参加领班、服务员例会，对一天的工作总结；强调当天的工作情况及第二天的工作安排。 客房部主管： 1、8：00 之前到岗，检查大堂保洁及外围保洁的工作情况。 2、整理夜班文员上交的每日收入统计表，检查前一天消费品的挂帐情况，核对无误后上交财务部。 3、监督文员的工作，对文员工作中出现的错误进行批评及整改。 4、联系供销商，代销商、协调消费品的使用情况。 5、定期查看客房部库房，了解客用品的使用情况。 6、跟酒店库房及时沟通，对库存做好合理的分析，合理申购。 7、巡视大堂及酒店公共区域，监督、检查保洁员的工作，保证公共区域的卫生及设备设施的良好。 8、清点客房送洗的布草，跟洗衣厂及时沟通工作中存在的问题。 9、定期补充服务中心的消费品库。 10、月底对客房部的客用品、消费品、棉织品等进行盘点，上交财务部。 11、沟通、协调、配合酒店各部门的工作。客房部领班： 1、7：50 到岗，查看房态及中、夜班交接本，领取对讲机及楼层卡，召开服务 员晨会，检查员工的仪容仪表，合理安排当天的工作，合理分配工作人员，解决中夜班的遗留工作。 2、领取领班查房表，与文员核对房态。 3、100％检查服务员清扫出来的脏房，及时通知客房中心改变房态。 4、保证对讲机畅通，随时解决客房中心通知的各项工作。 5、采取多走动式管理，监督、检查辖区的各项工作及规章制度。 6、完成上级领导分配的各项工作。 7、抽查责任区内所有房间，对服务员未完成的工作提出批评并进行指导。 8、召开服务员班后会，总结一天的工作及安排下一天的计划，对新老服务员进行工作中必要的培训。 客房早班服务员： 1、7：50 穿戴整齐到岗，到办公室签到及领取楼层卡、对讲机及房态表，参加 服务员晨会。 2、检查夜班时退出的脏房，报客房中心。 3、清洁楼道公共区域的环境卫生。 4、清点、核对楼层工作间及工作车布草情况。 5、根据领取的房态表检查空房及离店房的状态及酒水等，如有异常立即报告客房中心及领班。 6、擦拭空房，检查房间的设备状况，如有需维修项目立即通知客房中心报修。 7、按照以下次序清扫房间： 出租率较高时： 离店房。 客人口头要求清扫的房间及挂即扫牌的房间。 VIP 房间。 普通房间。出租率较低时： 客人口头要求清扫的房间及挂即扫牌的房间。 VIP 房间。 离店房 普通房间。 8、上午 10 点收取客衣及关中侧楼梯门窗。 9、清扫完房间后，清理楼层公共区域。 10、清点、送洗换下的脏布草及送回的新布草。 11、领取客用品，备车、盘库。 12、清理工作间、吸尘器。 13、参加班后会，听取一天的工作总结及第二天的工作安排。 14、签退、归还楼层卡、对讲机。中班服务员： 1、13：50 分穿戴整齐到岗，在服务中心签到，领取对讲机。 2、询问早班领班楼层是否需要中班人员帮忙，如有，先帮早班完成工作。 3、按照每日计划卫生清洁表清理楼层公共区域的卫生工作。 4、参与早班班后会，交接早班遗留或注意的工作并完成。 5、保持对讲机通畅，随时完成客房中心通知的各项工作，为客人提供各项服务。 6、清扫工作时间内的退房，及时变为干净房等待出租。 7、随时巡视酒店楼层及大堂、卫生间等公共区域，保证卫生良好。 8、将工作时间内发生的特殊情况及借物等做好记录，交接与中夜班。 9、与夜班交接，归还总控卡及对讲机，签字下班。夜班服务员： 1、23：50 分准时穿戴整齐到岗，在服务中心签到，领取对讲机。 2、与中班工作人员交接总控卡及早、中班交接的特殊工作内容；完成早、中班交接的工作事项。 3、保持对讲机通畅，随时完成客房中心通知的各项工作，为客人提供各项服务。 4、清扫夜班工作时间内的退房，及时变为干净房等待出租。 5、随时巡视酒店楼层及大堂、卫生间等公共区域，保证卫生良好。 6、将工作时间内发生的特殊情况及借物等做好记录，交接与早班。 7、夜间 3 点，配合安保检查酒店内所有空房状态有无异常。 8、与早班交接中夜班的特殊工作，归还总控卡及对讲机，签字下班。早班文员： 1、7：50 分穿戴