可乐鸡翅分析和总结.docxVIP

有件事我一直有点纳闷，貌似所有的小孩都很喜欢喝可乐。至少，到现在为止，我还没有发现不喜欢喝可 有件事我一直有点纳闷，貌似所有的小孩都很喜欢喝可乐。至少，到现在为止，我还没有发现不喜欢喝可 乐的小孩。土土小朋友当然也不会例外，一见着可乐，那绝对是两眼放光。虽然，我对可乐这东东一点都 不感兴趣，觉得它不但很甜，还有种很冲的味道，相比之下我更喜欢喝凉白开。对于我的观点，土土小朋 友也很纳闷，他觉得我是完全不懂得欣赏不懂得品味。 平日里，对于土土小朋友能不能喝可乐这事儿，我规定得很严格。反正一般情况下是不允许喝的，很偶尔 才能解一解馋。大概越是因为这样，土土小朋友对于可乐就更加渴望更加钟爱了吧。这天，土土小朋友发 现了还有可乐鸡这道菜，一时之间兴奋得不得了，央求着我一定要做给他吃。做了这道可乐鸡翅，小家伙 吃得可开心了。一边吃着还不忘非常含蓄地拍拍马屁：这菜要是放在我们学校食堂，早就被一抢而光了， 没有小孩会不喜欢吃这菜的！ 呵呵，虽然，我不喜欢喝可乐，可这可乐鸡翅，我还是很喜欢吃滴！ 可乐鸡翅 原料：鸡翅、可乐、料酒、生抽、老抽、蚝油、生姜片、葱段。 做法： 1、鸡翅斩成两截，洗净后放入锅内，加入适量的清水，再放入少许料酒与姜片，煮开至鸡翅变色后将其捞出，放入清水中洗净浮沫，沥干待用； 2～3、热锅内放入适量的油，下入鸡翅，煎至鸡翅两面金黄； 4～6、加入一小勺料酒，两小勺生抽，一小勺老抽，一小勺蚝油，适量的盐，炒匀至鸡翅上色； 7～9、倒入淹过鸡翅的可乐，下入姜片，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮至可乐基本收干后下入葱段炒匀即可。