营养师考生冲刺阶段营养需求每日一练(8月22日)详解.pdf

营养师考生冲刺阶段营养需求每日一练（8 月 22 日） 一、单项选择题 1、下列哪一种是非必需氨基酸( ) A.亮氨酸 B.异亮氨酸 C.缬氨酸 D.谷氨酸 E.色氨酸 2、下列食物含锌最丰富的是( ) A.猪肝 B.鸡蛋 C.牡蛎 D.虾皮 E.大豆 3、下列哪一项不是锌缺乏的临床表现 ( ) A.食欲亢进 B.生长发育迟缓 C.伤口愈合不良 D.异食癖 E.性发育迟缓 4、容易被黄曲霉毒素污染的食物有(