酒店礼节和礼貌培训教材.pptVIP

握手要注意先后顺序 一般是主人，年长者，身份高者和女士先伸手。客人、年轻者，身份低者见面先问候，待对方伸手再握手。 若一个人要与许多人握手，那么最有礼貌的顺序 应该是： 先上级后下级； 先长辈后晚辈， 先主人后客人； 先女士后男士。 第二十九页，共四十四页。 （二）鞠躬礼节 鞠躬，意即弯腰行礼，是表示对他人敬重的一种郑重礼节。它既适用于庄严肃穆或喜庆欢乐的场合，又适用于一般的社交场所。 在我国，鞠躬常用于下级向上级，学生向老师，晚辈向长辈表达由衷的敬意，也常用于演讲者、表演者向听众、观众致意，服务员向宾客致意。为向他人表达深深的感激，也可以用鞠躬礼。 一鞠躬，几乎适用于一切社交场合。鞠躬的基本做法是： 欲施鞠躬礼时，首先应该立直站立，背部伸直，保持身体的端正； 同时双手在体前搭好，右手搭在左手上，面带微笑； 鞠躬时，以腰部为轴，整个腰及肩部向前斜15°至30°； 目光应该向下，同时问候“您好”、“早上好”、“欢迎光临”等。 第三十页，共四十四页。 （三）引路 在走廊引路时 ⑴应走在客人左前方的2、3步处⑵自己走在走廊左侧，让客人走在走廊中央⑶与客人的步伐保持一致，并适当做些介绍 在楼梯间引路时⑴让客人走在正方向(右侧),自己走在左侧⑵遇拐弯或有楼梯台阶的地方应使用手势，并提醒客人“这边请”或“注意电梯”等。 第三十一页，共四十四页。 （四） 搭乘电梯 电梯没有其他人的情况 ⑴按住“开”的按钮，手挡电梯门,请客人(上司)先进入 ⑵到达目的地后，手挡电梯门，请客人先下 电梯内 ⑴先上电梯的人应靠后面站，以免妨碍他人乘电梯 ⑵电梯内不可大声喧哗或嘻笑吵闹 ⑶电梯内已有很多人时，后进的人,应面向电梯门站立 第三十二页，共四十四页。 礼节和礼貌——主讲人：陈琪锋 第一页，共四十四页。 礼貌礼节的定义 礼貌：指人与人之间在接触交往中，相互表示敬重和友好的行为，它体现了时代的风尚与人们的道德品质，体现人们的文化层次和文明程度。礼貌是一个人接人待物的外在表现，这种表现是通过仪容、仪表、仪态及语言和动作来体现的。 礼节：是人们在日常生活中，特别是交际场合中互相问候、致意、祝愿、慰问以及给予必要的协助与照料的惯用形式，礼节是礼貌的具体体现，如：点头、致意、握手等都属礼节的各种形式。主要包括问候礼、称呼礼、应答礼、操作礼、迎送礼、鞠躬礼、致意礼； 第二页，共四十四页。 “三秒钟”印象 60% 外表 仪表 40% 声音 谈话内容 第三页，共四十四页。 接下来，我们将一起了解 一仪表 二仪态 三礼貌（服务用语） 四礼节 五电话礼仪 六赢得同事尊重 七赢得上级信赖 第四页，共四十四页。 一、仪表 男职员 1.短发，清洁、整齐，不要太新潮 2.精神饱满，面带微笑 3.每天刮胡须，饭后洁牙 4.单色衬衫，领口、袖口无污迹 5.工装平整、清洁 6.端正佩带员工胸牌 7.短指甲，保持清洁 第五页，共四十四页。 女职员 头发：短发前不及眉，旁不及耳，后不及衣领；长发刘海不过眉，过肩要扎起，不得使用夸张耀眼的发夹。 耳饰：只可戴小耳环（无坠），颜色清淡。 面貌：精神饱满，表情自然，不带个人情绪，面着淡妆；不用有浓烈气味的化妆品，不可用颜色夸张的口红、眼影、唇线。 手：不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为标准，不准涂有色指甲油；经常保持清洁，除手表外，不允许佩戴任何手饰。 衣服：清洁、无油污，工牌配戴于左胸； 长衣袖、裤管不能卷起，饰物不得露出制服外。 第六页，共四十四页。 二、仪态 站姿 坐姿 走姿 蹲姿 微笑 第七页，共四十四页。 （一）站姿 抬头，目视前方，挺胸直腰，肩平，双臂自然下垂，收腹，双腿并拢直立，脚尖分呈Ｖ字型，身体重心放到两脚中间。 男职员应两脚分开，比肩略窄，双手合起放在背后； 女职员应双脚并拢，脚尖分呈Ｖ字型，双手合起放于腹前。 第八页，共四十四页。 （二） 坐姿 轻轻入座，至少坐满椅子的２／３，后背轻靠椅背，双膝自然并拢（男性可略分开）。 对坐谈话时，身体稍向前倾，表示尊重和谦虚。 如果长时间端坐，可将两腿交叉重叠，但要注意将腿向回收。 第九页，共四十四页。 (三)走姿 在走廊、楼梯、电梯间 走路时，要舒展肩背，不要弯腰、驼背。 有急事也不要跑步，可快步行走。 按照右侧通行的原则，如在反方行走遇到迎面来人时，应主动让路。 遇到客人找不到想要去的部门时，应主动为其指路。 在电梯内为客人提供正确引导。 第十页，共四十四页。 （四） 蹲姿 一脚在前，一脚在后，两腿向下蹲，前脚全着地，小腿基本垂直于地面，后脚跟提起，脚掌着地，臀部向下。 研讨：如何拾起地上的书？