智慧树知到《走进生活中的化学》章节测试竞赛答案.docxVIP

智慧树知到《走进生活中的化学》章节测试竞赛答案 智慧树知到《走进生活中的化学》章节测试竞赛答案 第一章 1、牛奶在4℃下可以保存多久? A.10～12h B.24～36h C.24～48h D.12～42h 答案：24～36h 2、 被誉为养生健身的仙酒为? A.黄酒 B.啤酒 C. C 药酒 药酒 D.白酒 答案：黄酒 3、 下列不可以与酒同食的是? A.鸡、鱼肉 B.花生米 C.含糖的甜食 D.凉粉 答案：含糖的甜食 4、 按照酒制备的方法不同酒的类型包括 A.蒸馏酒 B.压榨酒 C.配制酒 D.药酒 E:啤酒 答案：蒸馏酒，压榨酒，配制酒 5、 下列叙述正确的是 A.啤酒是通有二氧化碳的酒 B.饮酒后主要是由胃来吸收 C.肝炎病人可以饮酒 D.糖尿病病人饮酒易得胰腺结石 E:啤酒中含有一定量的铝元素 答案：啤酒是通有二氧化碳的酒，糖尿病病人饮酒易得胰 腺结石，啤酒中含有一定量的铝元素 6、 关于牛奶的叙述正确的是 A.牛奶可以提供优质蛋白质、维生素 A、 钙、维生素 B2 B.牛奶具有降低胆固醇的作用 C.奶不容易消化吸收 D.睡前喝一杯牛奶可促进睡眠 E:牛奶中所含的铝能在人体肠道内有效破坏致癌物质 使其分解改变成非致癌物质，并排出体外2 答案：睡前喝一杯牛奶可促进睡眠 7、 烟酒可以同用? A.对 B.错 答案：错 8、 茶可以作为人体补充钙的依赖物质? A.对 B.错