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理论博览·课题研究
食品营养与检测专业粮食化改造研究
—— 以广西工商职 业技术学院为例
□广西工商职业技术学院 蒲海燕
【摘 要】本文阐述广西工商职业技术学院食品营养与检测 经济的推进,原计划经济时期建立的较为完整的粮油质量检
专业粮食化改造主要基于粮食行业人才需求缺口大现状以及粮 测体系粮油质量检测监测工作被弱化,粮食院校因为招生不理
食相关专业发展情况,并分析人才培养模式改革、师资队伍建
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