外卖平台企业现状、问题及对策研究.pdfVIP

problems, and put forward countermeasures and Suggestions to promote the sustainable development of takeout platform. Key words: Delivery platform; Meituan take-away; Industry environment analysis; countermeasures III 目 录 内 容 摘 要I AbstractII 一、绪 论1 （一）研究背景及意义1 1.研究背景1 2.研究意义1 （二）国内外研究现状2 1.国外研究现状2 2.国内研究现状3 （三）研究内容与方法4 1.研究内容4 2.研究方法5 二、外卖平台的产生与发展5 （一）过去的外卖5 （二）现今的外卖6 1.O2O 模式 6 2.市场规模6 3.外卖的特点6 三、我国外卖行业的基本情况7 （一）我国外卖行业 “631”格局 7 （二）我国外卖平台的标志性企业（美团外卖）介绍8 1.背景介绍8 2.服务品类8 3.配送模式8 4.竞争优势9 （三）外卖平台出现带来的积极意义9 1.改善国人的饮食方式9 2.整合商家，提升经营收益9 3.促进就业9 4.让环保与公益结合10 四、国内 卖行业的比较分析10 （一）国 卖行业情况基本介绍10 （二）国内外情况对比11 1.会员制度的区别11 2.模式的区别11 3.管理的区别11 五、我国外卖平台标志性企业的环境分析11 （一）宏观环境分析11 1.政治法律环境11 2.经济环境12 3.社会文化环境12 4.技术环境12 （二）微观环境分析12 1.优势12 2.劣势13 3.机会13 4.威胁13 六、我国外卖平台现存问题及原因分析13 （一）我国外卖平台现存的问题13 1.外卖食品存在安全隐患13 2.外卖配送箱的洁净度不高14 3.骑手素质参差不齐14 4.外卖配送超时且得不到商家回应15 5.老年人难以使用外卖平台15 （二）原因分析15 1.食安封签未能普及15 2.外卖配送箱的消毒得不到落实16 3.骑手的培训不够规范16 4.外卖订单量太大，商家难以保证质量16 5.传统思想的影响16 6.部分功能推广力度不足17 七、促进外卖平台企业持续发展的主要对策17 （一）加强政策、法规的执行力度17 （二）加快推行“食安封签”18 （三）加大对平台自身的文化建设18 （四）加强对骑手的管理19 （五）大力推广平台的特有功能19 八、结 论20 参考文献21 致 谢23 一、绪 论 （一）研究背景及意义 1.研究背景 O2O 模式（Online To Offline ）是指 ‘线上到线下’的模式，即消费者线上 1 支付，线下消费。新模式的出现，催生了大量的创业机会， 而外卖平台