食堂承包协议书范本.docxVIP

. . . . 食堂承包协议书 甲 方：新世纪建设集团有限公司 （以下简称“甲方”） 乙 方：阿里山餐饮管理服务有限公司 （以下简称“乙方”） 为加强工地员工食堂管理，提高员工食堂的管理水平，为员工提供安全卫生可口廉价的饭菜，让员工吃饱、吃好的原则，根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议： 一、具体内容： 、甲方同意乙方承包甲方在苏州市独墅湖医院土建总包工程工地食堂，乙方 应安全、卫生、保质保量地为甲方现场管理及施工人员提供可口的伙食。 、甲方同意乙方在甲方现场开设一个小型超市，现场不得另外开设其它小型超市及小型食堂。 、乙方自行采购、加工，自负盈亏。 、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。 二、 双方权利及义务： 、甲方责任： 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 甲方提供乙方在现场搭设食堂及配套小超市的临时用房，负责临时用房的日常维修工作（除乙方经营损坏的除外） 甲方应提供办理食堂各项合法证件资料，由乙方负责手续办理。 在承包期间内，无特殊情况不得随意停止承包和随意增加收费项目。 甲方应合理错开职工的用餐时间（保证职工有足够用餐时间)。 、 甲方权限： 甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合自理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，万一发生类似事故，甲方有权追究责任方的责任。 乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作。（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方责任。 甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务、超市食品和物品等情况进行监督检查， 如乙方未达到甲方要求，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。 根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其它方式进行食堂管理。 乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予经济处罚。 甲方不定时检查，对不符合卫生要求等可以经济处罚。 、 乙方责任： 乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。 乙方必须按时供应工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好满足不同地方员工的口味。 餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。严 防食物中毒等恶劣事件发生，如发生食物中毒，经卫生监督部门化检鉴定结果确定责任后，由乙方全部负责，并处相应罚款。 经营场所必须定期做好消除蚊、蝇、鼠害。 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。 乙方现场工作人员必须具有健康证并统一工作服装及卫生用品，费用自理。 乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定。 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律，不得随意出入甲方区域及其他禁区，如有违反，甲方可将做出相应处罚。 10）严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施， 超市不得经营假冒伪劣商品。 11）乙方负责工人生活区内的所有卫生工作，提供生活区门卫一名，打扫生活区厕所，由甲方监督完成。 12）乙方负责食堂内、小卖部的水、电费，收费标准按照国家标准收取。经营前交甲方水电费保证金 3 万元，本工程经营结束后返还乙方。 4、乙方责任： 乙方自主经营，自负盈亏。 乙方可自主聘用，调用工作人员。 如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，甲乙双方协商增加管理人员伙食费用。 七、违约责任： 、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。 、若在未满期限发生特殊情况甲方未提前一个月提出需乙方退出，甲方要将乙方投资所有设备折价收购。 、乙方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的 80% 。 八、 其它： 1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。 2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，不发生摩擦，跟不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由过错方负责。 3、甲乙双方交接时应进行盘点，场地、设施、设备、工具等，做好相应记录。承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。 4、承包期满时是否续约或终止合同，甲乙双方应提前一个月通知乙方。 5、本