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冷冻预制调理肉制品
酱卤肉制品
标准类型
标准名称
产品标准
GB 2726 食品安全国家标准 熟肉制品
GB/T 23586 酱卤肉制品
SB/T 10381 真空软包装卤肉制品
SB/T 10611 扒鸡
相关的地方标准和备案有效的企业标准
通用标准
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 29921 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量
GB 31607 食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
原辅料
原料
GB 2707 食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品
GB 16869 鲜、冻禽产品
GB/T 17238 鲜、冻分割牛肉
GB/T 9959.1 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分:片猪肉
GB/T 9961 鲜、冻胴体羊肉
辅料
GB 2721 食品安全国家标准 食用盐
GB 13104 食品安全国家标准 食糖
GB 2720?食品安全国家标准?味精
GB/T 5461 食用盐
GB/T 8967 谷氨酸钠(味精)
GB 2717 食品安全国家标准 酱油
GB 2718 食品安全国家标准 酿造酱
GB/T 317 白砂糖
GB 2757 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒
GB 2716 食品安全国家标准 植物油
GB 14963 食品安全国家标准 蜂蜜
GH/T 18796 蜂蜜
GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件
GB/T 18186 酿造酱油
GB/T 12729.1 香辛料和调味品 名称
食品添加剂
GB 1886.282 食品安全国家标准 食品添加剂 麦芽酚
GB 1886.19食品安全国家标准 食品添加剂 红曲米
GB 1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾
GB 1886.186 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸
GB 29223 食品安全国家标准 食品添加剂 脱氢乙酸
GB 25547 食品安全国家标准 食品添加剂 脱氢乙酸钠
GB 1886.11 食品安全国家标准 食品添加剂 亚硝酸钠
GB 1886.94 食品安全国家标准 食品添加剂 亚硝酸钾
GB 1886.335 食品安全国家标准 食品添加剂 三聚磷酸钠
GB 1886.28 食品安全国家标准 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠
GB 26687 食品安全国家标准 复配食品添加剂通则
GB 1886.328 食品安全国家标准 食品添加剂 焦磷酸二氢二钠
包装材料
GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋
GB/T 30768 食品包装用纸与塑料复合膜、袋
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 28117 食品包装用多层共挤膜、袋
GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求
GB 4806.6 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂
GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8 食品安全国家标准?食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 9685 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB 9683 复合食品包装袋卫生标准
生产用水
GB 5749 生活饮用水卫生标准
生产加工控制规范
GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB 19303 熟肉制品企业生产卫生规范
GB 31621 食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范
GB 20799 食品安全国家标准 肉和肉制品经营卫生规范
GB/T 22210 肉与肉制品感官评定规范
GB/T 29342 肉制品生产管理规范
检验方法
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
GB/T 22338 动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定
GB/T 23496 食品中禁用物质的检测 碱性橙染料 高效液相色谱法
GB/T 9695.6 肉制品 胭脂红着色剂测定
GB/T 21915 食品中纳他霉素的测定 液相色谱法
GB/T 5009.1 食品卫生检验方法 理化部分 总则
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
GB 5009.44 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中
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