餐饮企业选址.pptVIP

餐饮企业的选址 餐饮入行门槛低，对自身技能和资金要求不高，利润却丰厚成为创业者的首选。 但餐厅的过度饱和以及对餐饮市场的把握不准确，也导致了不少人最后只能关门大吉！如何才能成功创业？如何才能在餐饮业里挣个金盆满钵？ 第一页，共二十九页。 餐饮企业的选址 选址是开餐馆的重要环节之一，那么如何选址呢，选址有哪些重要事项呢？  餐馆选址首先要取决于自己对项目的定位。然后根据既定的消费人群来确定地址的具体选择。 第二页，共二十九页。 餐饮企业的选址 家常菜馆：可以选择在成熟的住宅小区里面这样相对客源比较稳定，价位就得实惠。 学生餐厅：选址在各大校区周边的餐厅，他们的消费人群面向学生人群，那么低廉的价位就是最关键的了。 第三页，共二十九页。 餐饮企业的选址 纯休闲定位：选址就得偏向于周边环境好，最好能处于都市中闹中取静的地方，餐厅的消费价位可以根据自己的装修档次稍稍偏高一些。 商务经营：餐厅就最好选择几个大型的商务写字楼区内，而且以商务套餐经营为主，消费定在中上比较合理。 第四页，共二十九页。 餐饮企业的选址 高档餐厅：一般适合在高档的星级酒店附近或者高档成熟人流量大的写字楼附近。还有一种成功的模式就是承包酒店的餐饮部,做自己的品牌和菜系。比如阿一鲍鱼就是成功的在三星级以上酒店的餐饮部进行场地承包然后做自己的特色经