《流程及其设计》第三课时 流程的设计.pptxVIP

第三节 流 程 的 设 计技术与设计2 第二章 挂室内机挂室外机铺设管路连接包扎管路　贯通制冷剂　空调安装的完整流程三分质量 七分安装放空气接通线路通电试机 蘑菇钉补胎流程准备接车移车任务一钻眼胎内打磨胎内清洗安装蘑菇钉装胎复盘交车保护取钉拆胎查漏 对于工作和生活方面的流程设计，主要应考虑节省时间、提高效率、提高质量等目标。 对于工艺流程，主要从安全生产、节约资源、提高产品质量、保护环境等方面明确设计的目标。流程设计的目标 流程设计的基本因素材料工艺人员和资金环境设备工艺流程因素遵循事物的内在性质、规律 任务二 1、家庭炖鸡蛋一般存在的问题？2、 炖鸡蛋流程设计应达到的具体目标？太老、没有完全凝结、有气孔、太干...3、查阅资料，了解设计应考虑的基本因素？在导学案上写出与“炖鸡蛋”相关的具体因素。让我们一起来学如何设计“炖鸡蛋”流程吧 3、 查阅资料，了解设计应考虑的基本因素？▲材料：▲设备：▲工艺：主料：鸡蛋若干 调料：盐 、?味精、?生抽、 小葱 各适量筷子、大的瓷碗、电饭锅或能放得下瓷碗的蒸锅用什么水、加水量、炖蛋时间、水温控制等任务二 任务二4、分析导学案提供的资料，明确炖蛋步骤及时序，提取关键词 （环节）1）、将鸡蛋打碎在瓷碗里，用筷子打匀。2）、一边加温开水，一边继续用筷子轻微打散搅和均匀。忌加生水和热开水，且水量适中。3）