动植物油脂 折光指数的测定.pdfVIP

动植物油脂折光指数的测定 1 范围 本文件规定了动植物油脂折光指数测定的术语和定义、原理、试剂、仪器、扦样、样品制备、操作 步骤、结果计算、精密度和测试报告的要求。 本文件适用于动植物油脂，包括牛奶和牛奶制品（或来源于牛奶和牛奶制品）的油脂的折光指数测 定。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T15687 动植物油脂 试样的制备（GB/T15687—2018,ISO661:2003,IDT） GB/T6379.1 测量方法与结果的准确度（正确度与精密度）第1部分：总则与定义（GB/T6379.1-2004， ISO5725-1:1994，IDT） GB/T6379.2 测量方法与结果的准确度（正确度与精密度）第2部分：确定标准测量方法重复性与 再现性的基本方法（GB/T6379.2-2004，ISO5725-2:1994，IDT） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 折光指数（介质的）refractiveindex(ofamedium) 一定波