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1.原件:营业执照、QS或者SC(含明细页)、商标证(授权证明)、条码证、企业标准、最新产品外检报告、体系认证证书;
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4.所有员工健康证原件;员工培训、考试记录及培训照片;
5.化验室计量器具校准证书;测量和监测设备的校准记录;设备清单及保养记录;
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畜禽:批次检验检疫证明;(屠宰证、动物条件合格证);
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10.油炸产品需提供油的更换使用频率记录,过程中油的酸价、过氧化值检测记录,废油处理记录;
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12.虫鼠害布控图(如委外,同时提供与消杀公司的合同及操作人员的资质证明;
13.工厂的可追溯系统控制程序文件、记录;可追溯模拟演练;
14.食品安全事件管理程序(召回);不合格品和返工产品控制程序文件及处理记录;
15.退货处理流程及记录;
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