烧烤加盟店想要吸引顾客必须掌握烧烤技巧-知识杂货店.docxVIP

　　烧烤这种餐饮形式一直都受到很多消费者的喜爱，更多5平米开店项目烧烤似乎天生自带一中能够烘托气氛的属性，让吃烧烤的人能够相处更加融洽。因此，烧烤加盟店在中国的市场上拥有巨大的发展前景。当然，人们在“吃”之一字上追求的就是美食，美味的烤肉自然能够吸引更多的消费者。烧烤加盟店想要做出美味的烤肉，自然就要掌握好的烧烤技术了。 　　烤肉串，就是将肉块用烤的方法烹饪，肉色红润，外焦香，里软嫩，咸鲜微辣。随着人们的生活水平的不断提高，人们对于事物也是越来越挑剔了。所以很多人喜欢自己在家制作烤肉串，既方便又健康，那么烤肉串的做法有哪些呢?烤肉串配料有哪些呢? 　　1.猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用 　　2.猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟 　　3.将烤肉酱40g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟 　　4.盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上 　　5.竹签用开水浸泡30分钟 　　6.将肉条串在竹签上，竹签头尾包锡纸 　　7.烤箱预热200度，将碗内腌汁刷在肉串上，入烤箱烤制15分钟 　　8.将剩余烤肉酱用麻油调开，将烤制15分钟的肉串取出，撒剩余烤肉粉，将调好的烤肉酱刷在肉串表面，入烤箱烤制2分钟即可 　　小贴士： 　　1.市售的烤肉酱用着不放心，自己做的烤肉酱全天然材料，烤出来的味道和色泽也非常诱人，而且更放心 　　2.肉条腌制的时间越长味道越好 　　3.冲尽血水的肉条口感更好 　　4.根据自己串的肉串大小调整烤制时间 　　5.最后一道撒烤肉粉和刷烤肉酱，能赋予烤肉更诱人的香味和色泽。 能够做出色香味俱全的烤肉，这对于大家来说也是非常的棒的，能够吸引更多的客人前来品尝，这对于一个商家来说是非常的重要的，所以说烤肉串加盟对于大家来说应该也是非常的赚钱的一个项目，因此也希望大家能够好好的抓住。