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摘 要
电子商务作为一种新兴的商业形式是人类历史上的第三次工业革命。受到世界各国的重视。它重新定义了人们传统的贸易方式和思维习惯,冲击了社会企业活动的发展进程及经济运转方式。而移动电子餐饮业也在世界潮流中迅速发展,世界经济体制结构从此变化,也推动经济的发展。与此同时,垄断性、安全性和侵犯隐私性等问题令人担忧,而与之相关的互联网上的法律体系的完善,传统的营销模式得到解放。本文主要分析电子商务技术在餐饮业中的发展现状,并对发展中出现的问题进行针对性的分子,进而结合国内外同行的先进经验和模式对餐饮业借助。
关键词:电子商务;餐饮业;问题;对策;前景
目 录
TOC \o 1-3 \h \z \u 引言 3
一、餐饮发展电子商务的现状 3
二、移动电子商务在餐饮业应用中存在的问题 4
(一)移动电子商务餐饮业的搜索功能问题 4
(二)移动电子商务餐饮业的安全性问题 4
(三)移动电子商务餐饮业管理的问题 5
(四)移动电子商务餐饮业的合同法律问题 5
(五)移动电子商务餐饮业的人才问题 5
三、目前解决电子商务在餐饮行业问题的建议与对策 6
(一)企业应把信息化作为电子商务餐饮行业的基础 6
(二)积极构建电子商务餐饮业发展环境 6
(三)引导推动各地区的电子商务餐饮业的发展 6
(四)维持良好的法制合同环境 7
(五)制订电子商务安全技术的研究制度和标准 7
(六)加大培养餐饮业移动电子商务人才 7
四、电子商务餐饮发展的前景 8
结语 9
参考文献 10
致 谢 11
引言
电子商务餐饮业发展主要分为两个方面:电子手段、商务活动。通信方式的不断完善与发展,推动了电子商务餐饮业的发展,完善了企业的经营方式,电子商务本身就是一种简单、快速、有效的交易方式,同时也是一种极其隐秘的商业活动,因为是交易的双方是不需要碰面的情况下完成交易活动。从贸易交易活动来看,互联网的发展,使得交易活动更便捷,能把各种资源充分得利用起来,如信息流、商流、资金流和物流,这些方面的组合使它成为了一个完整的过程。电子商务技术在餐饮业中的不断推广与应用,一方面给餐饮业带来了极大的改变,拓宽了商家的服务领域,也方便了消费者的购物选择,但是,任何事物都是一把双刃剑,由于国家法律监督体系的不完善和技术发展的不完善等原因,导致电子商业技术在餐饮中的发展应用也出现了众多的问题。
。
一、餐饮发展电子商务的现状
移动电子商务餐饮业在我国发展迅速,应用广泛,受众人群主要是年轻人为主,其极高的普及性,出现了诸多移动点餐平台,诸如“美团”,“饿了吗”等,中国经济的活力及快节奏的生活,为电子商务餐饮业提供了助力,也极大的推动了餐饮业的电子商务化发展,也进一步反映了移动电子商务应用于餐饮业的可行性。虽然我们目前餐饮业在移动电子商务发展迅速,但是虽然还有待加强。另一方面我国电子商务的发展起始于上个世纪70年代初期,经过三十几年的发展,现在的企业可以直接通过互联网申报报关。而从电子商务发展的历史来看,互联网的商业化极大的推动了电子商务快速化的发展,通过几十年的发展,我国电子商务从最初的萌芽状态,到现在进入了快速发展阶段,这不仅仅是国家助力的原因,更因为它也从一定程度上推动社会的进步与发展。从国家研究中心提供的数据可以看出,中国的电子商务网上商店从最开始的100多家,迅速发展到几千万家,日均增长超几千家,发展区域从沿海城市衍射到其他内陆主要城市。电子商务的发展主要表示形式有:网上销售、网上促销、网上服务,这三个表现形式是被人们所能明显感受到的。我国的电子商务目前发展的速度是快速的,正在不断的扩大与增涨,其表示的迅猛势头让人兴奋。随着我国对电子商务的投入及基础设施的完善,我国的电子商务正处于稳步前进发展阶段。目前,我国电子商务正处于发展变革阶段,从以前的分散照搬型向密集创新型和快速扩张的新阶段转变,而传统产业在电子商务的推动下也不断更新、换代、升级,使得电子商务成了我国现代服务业发展的重要引擎。
二、移动电子商务在餐饮业应用中存在的问题
(一)移动电子商务餐饮业的搜索功能问题
人们在日常的点餐中,最苦恼的、最让人头疼的问题就是:如何以最低的价格、最快的速度买到自己想要的食品。搜索引擎在用户的眼里,使用起来方便,而且操作简单:我们日常在购物时会输入我们想购买物品的关键词信息,数据库会根据我们输入的关键词语通过检索最后会呈现给我们最适合的WEB页连接。虽然网上的索引至少10亿级以上,但是我们所能利用到的网页却少的可怜,没办法在同一时间利用到所有的数据,这样不仅在无形中参加了消费者的浏览次数,也消耗了消费者的时间与耐心。人们在搜索过程中为什么会如此繁琐呢?
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