降低化学反应活化能的酶课件【高效备课精研+知识精讲提升】 高一上学期生物人教版必修1.pptxVIP

第1课时　酶的作用和本质 1、什么是细胞代谢？2、复述“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验过程3、实验中为什么要用新鲜的肝脏？4、与1号试管相比，2号试管出现了什么不同的现象？这一现象说明了什么？5、在细胞内，能通过加热来提高反应速率吗？6、3号和4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明什么？7、3号与4号试管相比，哪支试管中的反应速率快？这说明了什么？为什么说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要？8、该实验的自变量、因变量、无关变量、对照组、实验组是哪个？9、酶的本质是什么？酶的定义？阅读课本P76-81，回答以下问题：放置时间长，过氧化氢酶会被破坏细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。 2.实验过程和现象试管编号1234第一步剂量第二步反应条件结果气泡产生卫生香复燃情况无很少较多大量不复燃不复燃发亮迅速复燃2 mLH2O22 mLH2O22 mLH2O22 mLH2O2----水浴加热2滴FeCl3溶液2滴肝脏研磨液空白对照实验组实验组实验组 .讨论(1)如何判断过氧化氢被分解的快慢？提示　观察单位时间内产生气泡的多少或观察带火星的卫生香的复燃情况。(2)与1号试管相比，2号试管产生的气泡多，这一现象说明了什么？提示　加热能促进H2O2的分解，提高反应速率。(3)3、4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明了什么？提示　FeCl3中的Fe3＋ 和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的速率，它们都具有催化作用。 (4)3号试管Fe3＋数比4号试管H2O2酶高25万倍，但4号试管反应速率更快，这说明什么？提示　过氧化氢酶比Fe3＋ 的催化效率高得多。(5)2号、3号、4号试管相比，哪支试管最终产生的氧气最多，为什么？提示　一样多，几支试管的H2O2溶液的体积和浓度都相同。(6)该实验可得出什么结论？提示　酶具有催化作用，同无机催化剂相比，酶的催化效率更高(高效性)。 (2)实验设计原则①对照原则：设计对照实验，既要有对照组又要有实验组。Ⅰ.对照组：不经自变量处理。Ⅱ.实验组：经过自变量处理。Ⅲ.空白对照：不做任何实验处理的对照组。Ⅳ.自身对照：实验与对照在同一对象上进行，不另设对照组。Ⅴ.相互对照：不单独设对照组，而是几个实验组相互对比对照，其中每一组既是实验组也是其他组别的对照组。Ⅵ.条件对照：虽给对照组施以某种实验因素的处理，但这种处理不包括实验研究给定的自变量。目的是更有效的比较实验组和对照组的结果。 ②单一变量原则：实验设计时只有一个自变量，且无关变量在对照组和实验组中均要保持一致且适宜。③等量性原则：指除单一变量可以变化外，其他的实验条件应是一样的，如所用试剂量要相同、放在相同条件下培养、取长势相同的植物培养等。2.加热与加催化剂的作用机理比较(1)加热：给化学分子提供能量，不能降低活化能(2)酶与无机催化剂的共性①催化机理相同，都是降低化学反应的活化能。②自身不被消耗，并不提供物质和能量，不改变化学反应的方向和生成物的量 探讨点2　酶的作用原理如图所示为酶催化反应的机理与过程，图中E1、E2、E3都是活化能，请据图回答：(1)请将这三种活化能分别与不使用催化剂、使用无机催化剂、使用酶作催化剂三种条件进行对应。提示　E1——使用无机催化剂，E2——不使用催化剂，E3——使用酶作催化剂。 (2)使用酶作催化剂时，酶所降低的化学反应的活化能应该怎么表示？提示　E2－E3。 1.关于酶本质的探索教材梳理预习新知　夯实基础活细胞某些物质死亡某些物质蛋白质RNA 核心归纳化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA合成原料合成场所来源生理功能作用场所氨基酸核糖核苷酸核糖体细胞核(主要)一般活细胞中均能产生具有生物催化功能细胞内或细胞外 (1)酶能提高化学反应的活化能，使化学反应顺利进行(　　)(2)酶能催化H2O2分解，是因为酶使H2O2得到了能量(　　)(3)无关变量是与实验结果无关的变量(　　)(4)在一个实验中，因变量的检测指标往往不是唯一的(　　)判断正误×××√(5)酶的基本组成单位是氨基酸(　　)(6)具有分泌功能的细胞才能产生酶(　　)(7)酶是活细胞产生的，只能在细胞内起催化作用(　　)(8)酶在反应完成后立即被降解成氨基酸(　　)(9)酶具有催化、调节等多种功能(　　)××××× 典题应用2.下图表示“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，下列有关分析合理的是（ ）A.本实验的自变量只是催化剂的不同B.本实验的无关变量有温度和酶的用量等C.1号与2号、1号与4号可分别构成对照实验D.分析1号、2号试管的实验结果可知加热能降低反应的活化能及时反馈　知识落实C 3.如图所示，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能，正确的图解是（ ）