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— — PAGE 1 — 下游生物技术的一般工艺流程 人们通常把工业生物技术产品的生产过程比作河流，通常称微生物育种技术为上游技术，称发酵技术为生物反应工程，而发酵液的产物分离到产品的制作技术称为下游技术。由于工业生物技术产品众多，原料广泛，产品性质多样，用途各异，因而分离、提取、精制的技术，生产工艺及相关装备也是多种多样的。根据不同的对象，可采用在生物工业中行之有效的化工单元操作技术，也可采用生物工业中特有的下游新技术。某一具体产品的分离提取工艺还与下列情况有关：（1）是胞内产物还是胞外产物；（2）原料中产物和主要杂质浓度；（3）产物和主要杂质的物理化学特性及差异；（4）产品用途和质量标准；（5）产品定位、价格；（6）废液的处理方法等。如按生产过程划分，生物工业下游技术大致可分为4个阶段，即预处理、提取（初步分离）、精制（高度纯化）、成品制作。（胞外产物）（胞内产物）发酵液预处理细胞分离细胞破壁碎片分离提取精制成品制作一般情况下，原料中产品浓度越低，下游技术的成本越高。下游技术的步骤越多，提取收得率也越低。如整个下游过程包括6步操作，每步操作的分步收率为90%，则总收率仅为（0.9）6100%=53.1%，即使各步操作都相当完善，分步收率均达到95%，经6步操作后，总收率也只有（0.95）*100%=73.5%。因此，尽量减少分离提取的操作步骤，减小损失，对于提高总收率是很重要的。在条件允许的情况下，重复提取是提高总收率的一个有效方法。如谷氨酸一步等电点结晶提取收率为75%，结晶母液如再经过一次离子交换提取，二次重复提取收率为65%，则总收率为75%＋（1-75%）65%=91.25%。按生产过程的4个阶段可对下游技术作如下简单归纳：（1）预处理和固液分离 主要技术有过滤和离心。固液分离以除去发酵液中的不溶性固形物杂质和菌体细胞。过滤和离心相比，无论是费用还是运转费用，前者都要小得多，因而首选方法应是过滤。但因发酵液中的不溶性固形物和菌体细胞均是柔性体，细胞个体很小，特别是细菌，过滤时形成的滤饼均是高度可压缩性的，所以造成过滤困难。絮凝技术、助滤剂和合适的过滤设备是技术关键，近年来菌体细胞过滤技术进展较大。离心有离心沉降和离心过滤之分。工业生产物料的多样性，导致了离心机种类、形式、性能的多样性，可借鉴的品种较多。如果产物在细胞内，收集细胞后就还要进行细胞的破碎和细胞碎片的分离。细胞碎片比细胞更难分离。（2）提取（初步分离） 目的是除去与产物性质差异较大的杂质，为后道精制工序创造有利条件。提取操作中，通常是目的产物要求有较大浓缩比的过程，可选技术也比较多。（3）精制（高度纯化） 目的是去除与产物的物理化学性质比较接近的杂质。通常采用对产物有高度选择性的技术，如色谱分离技术常被使用。结晶特别是重结晶通常也能获得纯度高的产物。（4）成品制作 成品形式与产品的最终用途有关，有液态产品也有固态产品，美观的产品形态也是产品档次的一个标志。苏州阿尔法的14提供的实验仪器、实验器材和生物试剂广泛应用于生物反应器培养、培养产物的下游工艺等。