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特殊时段食堂食材临时需求应急措施方案
特殊时段食堂应急食材采购与配送方案
为保障特殊时段食堂食材的临时需求，制定以下紧急采买与配送措施：
1. 紧急采购措施
责任部门：
1. 采购部门：负责采购过程管理和评审手续完善，以及采购组织实施。
2. 财务部门：参与采购评审，审核和确认采购价格，并按照供需双方约定方式和合同规定付款。
3. 应急食品采购部门：拟定《紧急需求单》，并按照审批权限报批；负责确定食材临时采购地点，以及确认采购数量和质量等工作。
实施过程：
1. 对于急需食材，需要尽可能缩短采购过程时间。
2. 应急食品采购部门负责填写《紧急需求单》，预估采购金额，并提交至财务部审核和总经理
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