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健康教育预防慢性病;中国居民膳食指南八条建议;“平衡膳食宝塔”——中国营养学;百姓饮食常见问题 ;2、偏食;3、零食不断;4、爱吃咸食;5、进食速度过快;6、空腹或饭后立即吃水果;7、饮食过饱;8、不吃早餐;食物举例;特殊膳食安排;控制进食总量，保持理想的标准体重。每减重10kg收缩压可降低5-20mmHg。 减少盐的摄入。高血压患者盐的摄入量应在1.5~3.0克。除盐以外还要减少含钠的调味品及盐腌制品，如酱油、味精、咸菜、咸鱼、咸肉、酱菜等。通过限盐可使收缩压下降10mmHg左右。 增加钾、钙、镁的摄入。应多吃新鲜蔬菜和水果以及牛奶、豆类等。钾钙镁能与钠竞争，起到降压作用。服利尿剂降压的患者多吃蔬菜水果还可减少低钾血症的发生。 减少膳食脂肪的摄入。脂肪摄入量应控制在总能量的25%或更低，并少吃肥肉、荤油和甜点以限制饱和脂肪酸的摄入。血脂血压对动脉粥样硬化有协同作用。 戒烟、限酒。中等量以上饮酒可使血压显著升高。 ;多吃蔬菜水果和其他含膳食纤维多的食物。如芹菜、茄子、大蒜、葱、海带、香菇、苹果、山楂、糙米、燕麦等食品，可以促进胆固醇的排泄，降低血脂。 多食豆类食物。豆类食品可以使低密度脂蛋白明显降低，减少动脉硬化的形成几率。 减少脂肪、胆固醇含量高的食物的摄入量。 禁酒、忌烟。因为长期大量饮酒，会使血液中低密度脂蛋白的浓度增多，而引起高血脂症。而吸烟可显著降低高密度脂蛋白胆固醇的血清水平。;合理控制总能量摄入。能量摄入以维持或略低于理想体重为宜。 在控制总能量在一定限度的前提下，适当提高碳水化合物的含量。膳食纤维能影响多糖的吸收，有利于控制血糖。目前认为糖尿病患者饮食中可以有少量的蔗糖和果糖，但要小心控制，并与其它食物混合食用。 限制膳食脂肪的摄入量，尤其是饱和脂肪酸的摄入量。高脂肪饮食可使糖尿病患者合并冠心病及其它心血管疾病的危险增加。 适当增加蛋白质的摄入。糖尿病患者蛋白质消耗增加，可适当增加蛋白质的摄入量。 食物要多样化，膳食设计上要合理应用食品交换、食谱设计及营养成分计算。 合理三餐分配，早、中、晚能量按25%、40%、35%分配，尽可能少食多餐，可安排每日4~6次，加餐但不增加总食量。;误区一：“植物油富含不饱和脂肪酸，不会造成动脉硬化，可以多吃”;误区二：“中老年人不能吃鸡蛋、猪肝”;误区三：“不吃主食可以减肥”;误区四：“保健食品可以代替膳食中的营养”;误区五：“某种食物可以治病”;科学膳食的方法;谢谢观看！