国标GB_工业用脂肪酶制剂.pdfVIP

中华人民共和国轻工行业标准 工业用脂肪 酶制剂 QB 1805.4一1993 Lipaseforindustrialuse 主硬内容与适用范困 本标准规定了工业用脂肪醉制荆的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以解脂假丝酵母(Y.filamentousNo.AS2.1405)菌株深层培养，经提纯制取的固体 剂型的中性脂肪酶制剂。 2 引用标准 QB/T1803 工业酶制剂通用试验方法 QB/T1804 工业酶制荆通用检验规则和标志、包装、运输、贮存 3 技术要求 3.1 外观要求 本品为灰黄色粉末，无潮解 、无结块现象，易溶于水。 3.2 理化要求 理化要求应符合表 1规定。 表 1 指 标 项 目 优 等 品 合 格 品 气 味 无异味 4000 4000 醉活力，u/g(u/mL) 500仃 5000 6000 6000 干澡失贡，% 簇 8.0 细度CO.04mm(39目)标准筛的通过率〕 纬 》 80 75 阵活力保存率，% ) 25`C.保存半年 1001 80 ，金属(以Pb计)，% 簇 0.004 大肠菌群，个/100g ( 3000 细菌总数，个/9 ( 50000 母 菌，个/e S 200 沙门氏菌 不得检 出 注:1)标签上标示的醉活力，即为标示醉活 ‘ ① 出口产品按合同执行 中华人民共和国轻工业部1993-07-29批准 1994一03一01实施 QB 1805.4一1993 ② 合格品不得用于食品工业. 4 试验方法 按QB/T1803执行。 5 检验规则和标志、包装、运物、贮存 按QB/T1804执行。 附加说明: 本标准由轻工业部食品工业司提出。 本标准由全国食品发醉标准化中心归口。 本标准由天津酶制剂厂、无锡醉制剂厂、轻工业部食品发醉工业科学研究所、北京市发醉研究所和 天津轻工业学院负责起草。 本标准主要起草人:侯炳炎、昊炳炎、田栖静、郭凤茹、王福荣，