化痰止咳药膳浅论.pptxVIP

化痰止咳药膳浅论第1页/共65页 化痰止咳平喘药 定义：凡是以祛痰或消痰为主要作用的药物为化痰药，凡以制止咳嗽和喘息为主的药物称之为止咳平喘药。一般咳喘多夹痰，痰也必至咳喘，而化痰药多兼有止咳、平喘之功，止咳药亦多有化痰功效。第2页/共65页 化痰止咳平喘药痰阻于肺则见咳嗽痰多痰蒙于心窍则可见昏厥、癫痫痰蒙清阳则眩晕肝风夹痰则中风、惊厥痰组经络则可见肢体麻木、半身不遂、口眼歪斜第3页/共65页 桔 梗桔梗科植物桔梗的根第4页/共65页 桔 梗性味归经：苦、辛，平。归肺胃经功效：宣肺祛痰、利咽排脓应用：用于咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痈吐脓、胸满胁痛、痢疾腹痛、小便癃闭等症。第5页/共65页 桔 梗用法用量：3-10g煎服。使用注意：阴虚久咳及咳血者禁服，胃溃疡患者慎用。第6页/共65页 桔梗猪肺汤原料：桔梗10g 紫苑 10g 金银花10g 猪肺500g 姜、葱、料酒、盐、味精适量 制作（1）桔梗、紫苑、金银花洗净后用干净纱布包好，猪肺洗净后分别汆水两次，冲洗干净后切块，姜葱洗净第7页/共65页 桔梗猪肺汤（2）锅内油热后加姜葱煸炒出香味后，加清水，去葱姜，加猪肺、药包、料酒，煮沸后用小火炖约一小时，去药包即可效用：益银补肺，化痰止咳，适用于肺虚咳嗽、痰热咳嗽、咽喉肿痛等症第8页/共65页 桔梗冬瓜汤原料：冬瓜200g 甜杏仁10g