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激情生活，快乐工作 食品安全监管与食品信息化 整 理 人：索学义 联系电话第一页，共三十页。 提纲 国家食品安全背景介绍 食品安全监管应用方案 食品安全监管平台介绍 食品版软件介绍 食品信息化硬件及网络支撑 食品信息化培训与服务 第二页，共三十页。 国家食品安全监督背景及内容 第三页，共三十页。 国家食品安全监管背景及内容 近年来，食品安全问题导出不穷： 苏丹红事件 阜阳劣质奶粉事件 问题花生酱事件 三鹿奶粉事件······ 食品安全问题影响巨大，国家正下大力整治食品安全 第四页，共三十页。 国家食品安全监管背景及内容 2007年5月21日，国家食品安全监管战略框架研究项目专家报告会在大连举行 2007年7月27号，《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》出台 2008年8月，国家成立食品安全司，专门负责食品安全 2009年2月28日,《食品安全法》正式通过,自2009年6月1日起施行 各地工商积极探索，狠抓食品安全 第五页，共三十页。 国家食品安全监管背景及内容 国家食品安全监管核心内容： 一）食品索证——监管食品的“入市资格” 经销商索证——即向生产商或其上级经销商索取食品的生产许可证、卫生许可证、营业执照、商标注册证、产品检验报告等。 二）进销台账备案——监管食品的来龙去脉 “索