(6.5.1.3)--如何正确饮水营养与食疗学.pdfVIP

大自然 CHINA NATURE 如何正确饮水？ 水占人体重量的 70% 以上，我们每天的生活都离不开水。水能够维持人的体温恒定，在 人体内起到运输、润滑和排毒的作用。那么，水和人体有什么关系？社会上流传的关于饮水的 各种说法，都是正确的吗？ 水是人体中占比最多的成分。水在体内不断循 体需求。如果水中这两种离子的浓度过高就会影响 环，在血管和细胞之间不停地运动，把氧气和营养 口感，也容易在水壶或热水器中结成水垢。 成分输送到全身的组织细胞，再将废物运送出体外， 饮用水中的成分还有硒、铜、锌和氟。人体每 人体才能完成新陈代谢。水是血液系统的重要组成 天对硒的需求约 400 微克，基本上可以从食物中得 部分，也是人体维持健康所必需的物质。 到补充，所以水中硒的含量不宜太高。铜的情况与 水的比热较大，可以吸收大量的热量而自身温 硒相似，主要来源是食物，大量摄入铜对人体是不