高压萃取低温发酵法制作一种重瓣玫瑰代用茶.pdfVIP

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2023-05-08 发布于北京
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高压萃取低温发酵法制作一种重瓣玫瑰代用茶.pdf

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本发明提供用从药食同源的重瓣玫瑰的鲜花瓣制作重瓣玫瑰代用茶的工艺路线，包括重瓣玫瑰鲜花瓣经过采摘、挑选、配料、高压挤压、低温发酵萃取、获得产品的工艺步骤。所得的产品可以作为一种产品，也可以作为一种辅料应用于其它功能性食品中。本发明利用盛开的重瓣玫瑰鲜花瓣进行无损加工，充分保持住玫瑰的色泽、气味和营养价值，为重瓣玫瑰的应用提供另一个思路。本发明的提出对于促进食用玫瑰的综合开发利用，丰富玫瑰花相应的产品，提高玫瑰花的附加值，增加农户经济收入，解决了环境生态问题，推动第一、第二和第三产业的发展，为当地

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114403268 A (43)申请公布日 2022.04.29 (21)申请号 202210134889.7 (22)申请日 2022.02.15 (71)申请人河北农业大学地址