生物消化和吸收济南七年级下.pptxVIP

生物消化和吸收济南七年级下第1页/共30页第2页/共29页第2页/共30页 糖类 脂肪 蛋白质 维生素 水和无机盐大分子物质小分子物质第3页/共30页第3页/共29页消化道：咽食道胃小肠大肠肛门第4页/共30页第4页/共29页口腔咽食道肝胃胰大肠小肠肛门消化系统的组成：第5页/共29页第5页/共30页口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门消化道：消化系统的组成唾液腺大消化腺：胰腺消化腺 肝脏胃腺小腺体肠腺第6页/共30页第6页/共29页各种消化腺分泌的消化液：肠液胰液胆汁唾液胃液唾液腺肝脏胰腺 肠腺胃腺 唾液、胃液含一种消化酶的消化液：含多种消化酶的消化液：肠液、胰液不含消化酶的消化液：胆汁第7页/共29页第7页/共30页位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺唾液胰液胆汁胃液肠液小结消化系统的组成消化道:消化食物和吸收营养物质的场所.口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺(淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶)第8页/共30页第8页/共29页口腔对淀粉的消化作用： 实验原理：1. 唾液对淀粉的消化作用实质：是唾液淀粉酶催化淀粉分解成 麦芽糖的过程注：⑴ 本实验只能证明它有分解作用，但不能 验证分解后的产物是麦芽糖 。 ⑵ 淀粉是否已完全分解，可用碘液检验， 因为淀粉遇碘能变蓝色 。2.设置对照组实验的目的：为了证明唾液淀粉酶具有消化作用第9页/共30页第9页/共29页提示：（1）淀粉未被消化，遇碘呈现蓝色，当淀粉被消化后则不变蓝。（2）淀粉酶的消化作用，需要在一定的温度范围内进行，其最适宜的温度为37℃ 第10页/共30页第10页/共29页食物的消化实验探究:馒头在口腔中的变化?馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。2.试管为什么要放入37℃左右的温水中?思考3.取唾液前为什么要用凉开水漱口?4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?第11页/共30页第11页/共29页现象及结论：现 象结 论淀粉被唾液淀粉酶消化分解。不变蓝。1号试管：清水中不含唾液淀 粉酶淀粉没有被消化分解。变蓝。2号试管：馒头块不能与唾液充分混合，所以，淀粉没有被消化分解。变蓝。3号试管：第12页/共30页第12页/共29页自我检测：1，通过以上实验的结果，说明了什么问题？答： 以上实验的结果，说明了唾液淀粉酶对淀粉具有催化作用，它能分解淀粉。第13页/共30页第13页/共29页2，下图是唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验过程，请仔细阅读图示说明，并回答下列问题。 试管加入物质温度实验结果解释原因A淀粉糊+ 2ml唾液37℃ B淀粉糊+2ml水37℃ B⑴实验结果显示_____试管中的浆糊变蓝色（填“A”或“B”）。⑵ 另一支试管内的物质不变蓝色的原因是_______________________________。淀粉已被唾液中的唾液淀粉酶消化分解了第14页/共30页第14页/共29页食物的消化第二课时第15页/共29页第15页/共30页 消化——在消化道内将食物分解成 小分子物质的过程。 物理性消化牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等 消化的形式化学性消化食物在消化液的作用下逐步分解的过程第16页/共30页第16页/共29页大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪）小分子物质酶消化酶的作用示意图第17页/共30页第17页/共29页部分淀粉初步消化部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸 淀 粉葡萄糖脂 肪脂肪酸、甘油第18页/共29页第18页/共30页讨论：1）消化道的哪些器官可以进行消化作用？口腔 胃 小肠2）淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？口腔 胃 小肠3）口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？唾液 胃液 肠液4）消化和吸收的最主要场所是哪里？小肠第19页/共29页第19页/共30页吸收: 营养成分通过消化 道壁进入人体的循 环系统的过程。 第20页/共30页第20页/共29页第21页/共29页第21页/共30页 观察实验：小肠的结构讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的 消化和吸收功能的关系。第22页/共30页第22页/共29页小 肠 结 构小肠绒毛皱襞第23页/共30页第23页/共29页小肠绒毛放大毛细血管毛细淋巴管第24页/共30页第24页/共29页毛细血管毛细淋巴管小肠绒毛肠腺第25页/共30页第25页/共29页小肠适于消化吸收的结构特点：小肠(长)5～6米；皱襞和绒毛(大)大增加了小肠内表面积；小肠中有(多)种消化液；丰富的毛细血管，小肠绒