(16)--果实及种子类中药概述.pptVIP

第十章 果实及种子类中药 第一节 概述 一、基本概念 1、定义：具有药用价值的植物的果实或种子。 2、分类：果实类和种子类 3、入药形式： （1）果实类药材：一般采用成熟或近成熟的完整的果实或果实的一部分。 ①完整果实入药：枸杞子、五味子；②果柄入药：甜瓜蒂、柿蒂；③果穗入药：桑葚；④果皮入药:陈皮、大腹皮；⑤中果皮的维管束入药：丝瓜络。 3、入药形式： （2）种子类入药形式：①完整的种子：决明子、槟榔；②种皮入药：绿豆衣；假种皮入药：龙眼肉、肉豆蔻衣；③胚入药：莲子心；④发芽制品：麦芽、谷芽；⑤发酵制品：谈豆豉。 第二节 果实类药材鉴别 一、性状鉴定 1、鉴别要点： 果实类中药材性状鉴定主要观察其形态、果柄、花柱残基、宿存花萼或花瓣等特征。 2、果实形成机理：花开放→传粉→受精→子房形成果实（真果）或连同花托及其附属物肉质化形成果实（假果）（下图表示） 二、显微鉴定 果实的主要显微特征集中在果皮上。果实是由大 孢子叶所形成的，所以，果皮的显微特征符合叶的显 微特征。外果皮相当于叶的下表皮特征，中果皮相当 于叶肉特征，内果皮相当于叶的上表皮特征。也就是， 外果皮常由一列薄壁细胞构成，常有有气孔及非腺毛 等；中果皮常由大型的薄壁细胞构成，并伴有石细胞、 结晶、维管束等；内果皮常由一列薄壁细胞组成，有 些石细胞化：杏、桃等。 内果皮 镶嵌细胞：伞形科 植物果实的内果皮 由5~8个狭长的薄 壁细胞互相并列为 一群,各群以斜角联 合呈镶嵌状。 第三节 种子类药材鉴别 一、性状鉴定 1、鉴别要点： 种子类中药材性状鉴定主要观察其 形态、脐点、合点和种脊等特征。 脐点：种子自内果皮上脱落时留在种皮上的疤痕； 合点：株心、株被和株柄三者结合处，也就是维 管束的通道； 种脊：株柄留在株被上的痕迹。 2、种子的构成：种皮（外种皮、内种皮）、胚乳（外胚乳和内胚乳）及胚（胚芽、胚轴、胚根和子叶） 3、种子形成机理：受精→配子→胚珠→种子 4、胚珠类型 从上图看出，倒生胚珠形成的种子其种脊最长，弯生胚珠形成的种子种脊较短，其余两种胚珠形成的种子五种脊。 二、显微鉴定 1、概述： 种子类药材的主要显微特征集中于种皮， 胚乳和胚组织主要有薄壁细胞和脂肪细胞构成，而 细胞中所含有的糊粉粒（蛋白质）是此类药材特征 性后含物，它常常以拟晶体形式表现。 2、组织特征： （1）种皮 ：有的是一层种皮、有的是两层种皮（有外珠被、内珠被）。 ①表皮层：一列细胞，常含色素及粘液质（葶苈 子），有的分化为毛茸（马钱子），有的散列石细 胞（杏仁）或全部为石细胞（天仙子），有的形成 栅状细胞（豆科的种子、青葙子）。 ②栅状细胞层：表皮下有一列或2~3列径向延长的栅 状细胞，壁多木化增厚（决明子），有的侧壁、内 壁增厚，外壁菲薄（白芥子），外侧有时可见一条 光辉带（牵牛子、菟丝子）。 ③油细胞层：有些种子在表皮下有油细胞层，含挥 发油（砂仁、五味子）。