专家采访小麦基地脚本公开课.docxVIP

专家采访脚本 与专家一起前往麦田基地，专家讲述中国小麦的历史：（3分钟） 小麦是一种能让人类为之疯狂的农作物。小麦虽小，粒粒皆是人间烟火。它似乎拥有强大的“魔法”，统治了世界的餐桌，从奶油意大利面到兰州牛肉拉面，从法式面包到北方馒头，从墨西哥卷饼到山东煎饼，更不必说我们喜爱的饼干、泡芙、包子、烧饼……世间几乎所有你能想到的面食，都有小麦的化身。它主导着人们的饮食结构，跻身全球三大粮食作物榜单。由最初一棵无人识的野草变成今天不可替代的农作物，小麦的传奇身世背后，是人类书写的一部长达5000年的小麦驯化和育种历史。在这部厚厚的历史书中，中国小麦育种留下了笔墨浓重、举世瞩目的精彩篇章。如今，我国小麦品种全部实现国产自育，小麦总产量稳坐世界头把交椅。大约在4000年前，小麦经草原通道和绿洲通道两个途径传入中国，落户黄土高原和黄河中下游。对于中国人来说，小麦或许可以称得上是古代引进作物中最为成功的一个，它对这个古老国度的农业种植结构产生了深刻影响。“不辨 EQ \* jc0 \* Font:宋体 \* hps10 \o \ad(\s \up 9(shū),菽)麦”这个出自《左传》里的成语故事，表明春秋战国时期我国北方就已经开始广泛种植小麦了，以至于当时人们普遍能分清大豆和小麦。自汉唐时，小麦开始大面积种植，“夜来南风起，小麦覆陇黄”的丰收盛景便是例证。到宋朝，小麦一举“登顶”，取代了谷子这个中国传统作物的主粮地位。 学生提问：哇！原来小麦的历史这么悠久呀！，那在咱们中国，小麦有哪些品种呀？ 专家讲中国小麦的品种：（3分钟） 在我们中国小麦共分为30个种类，30类小麦又进一步分为3万多个品种。植物育种家通过杂交（将两个相同种类不同品种的植物异种交配）来培育新品种。配种小麦的选择会根据其加工品质，良好的耐寒或抗病能力。 常见的小麦有冬麦与春麦，冬麦种植于温带地区，在秋天时播种，而春麦则生长在有长冬的地方，它在无霜的春天播种，它们都可长出软质麦和硬质麦（取决于谷的质地）。 普通小麦，是一种主导性的经济类作物，被种植在温带和亚热带地区。面筋蛋白含量高。普通小麦分为数百个品种——包括有芒小麦和无芒小麦；硬质小麦和软质小麦。普通小麦被用来制作面包、糕点、早餐麦片、酒类饮品及其他。一些品种被用来当作牲畜饲料。比如这些小麦的特点，如这些型号。 烟农1212：在安徽省，平均亩产847.1公斤，打破了自身全国高产纪录。在山西省，平均亩产830.84公斤，刷新了山西省小麦单产纪录。在山东省，平均亩产818.16公斤，打破了鲁西地区小麦单产最高纪录。具有产量三要素协调，丰产潜力大；综合抗性较好，在抗倒性、抗病性、抗寒性、抗早衰方面表现较突出；广适性好的优点。 谷神麦：平均亩产860.6公斤。刷新安徽省小麦单产新纪录 。谷神麦19春季生长发育稳健，越冬期抗寒性好，抗倒春寒能力较强。 众信麦998：平均亩产898.26公斤。创造了全国小麦单产最高纪录。众信麦998具有株高矮，抗倒能力强，生长势强，抗寒性好，抗倒春寒能力强，适应性广，高产的优点。 每个小麦品种都有各自的特点，种植户朋友只有结合自己区域的种植管理条件选择适合自己的品种才能获得一个满意的产量。 学生发言：原来我们中国小麦有这么多品种，每种小麦的特点也不同，植物学家真是太厉害了！那 大伯，我们这里的种的小麦是什么品种呀？有什么特点吗？ 由当地种植大户介绍：1分钟