贵州省黔南州现代山地生态草牧业发展现状及对策.docxVIP

? ? 贵州省黔南州现代山地生态草牧业发展现状及对策 ? ? 龙金梅 谭忠银 Summary：近年黔南州山地生态畜牧业呈现稳中有进的良好发展态势，对实现脱贫攻坚取得胜利具有推动作用。但对于生态畜牧业产业结构，草食畜牧业的发展缓慢。该文立足黔南州资源禀赋，重点结合黔南州现代山地生态草牧业发展现状和对策为主要依据，从草地资源、产业规模、生态环保等方面对草牧业进行深入探讨，以促进现代山地生态畜牧业发展。 Key：草地资源;山地生态畜牧业;产业结构调整;脱贫攻坚 ：S812.8 ：B doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.07.104 0 引言 我国草地面积占国土面积的40%，草地畜牧业为我国提供了多种多样的经济和环境价值，其可持续发展可实现社会、环境、经济效益的三赢[1]。发展现代山地生态草牧业是推进山地生态畜牧业发展的重要举措，2014年贵州省人民政府出台了《关于加快推进山地生态畜牧业发展的意见》，旨在加快畜牧业发展，推进山区现代农业和生态文明建设。 黔南州是布依族苗族聚居地，其中少数民族人口占总人口的58%，人口众多，耕地少，传统养殖畜牧业历史悠久。黔南州属于典型的喀斯特地貌地区， “地无三尺平”、“八山一水一分田”很形象地形容了黔南州的土地资源，在有限资源前提下，推进现代山地生态草牧业发展是提高畜牧业占农业增加值比重的重要措施，也是充分高效利用丰富的草山草坡资源，提高土地产出率、资源利用率、劳动生产率，实现农业节本增效、节约增收的有效途径，进而助推打赢脱贫攻坚这场硬仗。 1 发展现状 1.1 草食畜牧产业市场需求量大，产业前景好 黔南州按照省政府坚持稳定发展生猪，突出发展牛羊，积极发展家禽，因地制宜发展特色养殖的思路，加快推进产业化带动、规模化发展、标准化生产、集约化经营、组织化运行、品牌化营销相结合的现代畜牧业发展道路。通过培育、扶持和招商引进温氏、正大、日泉等一批国内知名生猪养殖企业，带动畜牧业发展。2018年黔南州农业和农村经济稳健向好，全年农业总产值完成366.18亿元，农业增加值完成228.04亿元，畜牧业增加值占农业增加值比重22.2%。黔南州畜牧业产业结构发展不均衡，多依靠生猪养殖的带动，而以养殖牛、羊为主的草牧业发展不理想。 随着社会的进步，人们的生活水平不断提高，对以牛、羊为主的草食畜产品营养价值认识也逐渐提高，牛羊肉具有高蛋白质低脂肪特性，肉、奶等草食畜产品的需求量也逐渐增加，以养殖牛、羊为主的草牧业发展具有很好的市场需求，发展潜力很大。城乡居民牛羊肉的人均消费量保持着稳步增长态势，从1981年的0.7 kg增至2015年的2.9 kg，增长了4.1倍。在肉类消费结构方面，猪肉消费比重不断下降，牛羊肉呈现逐渐缓增的变化，而且需求量增加。面对国内经济发展的新形势以及消费者需求的不断升级，对畜牧行业不仅提m了新挑战，也是新的发展方向[2]。 1.2 草地及饲草资源丰富，草牧业利用率低 草地资源是发展生态草牧业的基础，目前在天然草地和草山草坡开发利用上，主要在海拔300 m以下的坡度较平缓、土层较深厚的丘陵岗地及农林间隙地的利用率较高，约占可利用的草山草坡40%，开发部分约占90%，而占可利用草山草坡约38%以上的中高山草地，开发利用较少[3]。黔南州属喀斯特地区是中高山草地，冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季的气候很适合牧草的生长，具有丰富的草地资源，牧草种类多，分布广泛，营养价值高，适口性好。黔南州草地总面积404176 km2，其中可利用草地面积403740.7 hm2。全州可采食牧草总量达到556236.8万kg，其中草丛类草地可采食牧草量为最高为318 132.5万kg，人工草地可采食牧草量最低为1555.7万kg，全州草地资源的理论载畜量为34 651万羊单位[4]。自2013年，国家加大对草地生态保护和草地牧业投入，黔南州整合各种资源，依托石漠化综合治理、退牧还草、岩溶草地治理、产业化科技扶贫、南方现代草地畜牧业推进行动等项目，共建设草地面积达232.33 km2，其中人工草地建植203.8 km2，草地改良28.53 km2。 此外，冬闲田土种草及农作物秸秆饲料化利用也是草食畜饲料的主要来源，据相关部门统计，黔南州耕地国土二调面积4 734.2 km2，以冬闲田土种草和春播种植青贮玉米、黑麦草等牧草，以及使用玉米、甘薯等秸秆饲料化利用。据统计，2016-2018年年均产秸秆125.68万工（秸秆系数平均以1.0计算），成为草食畜牧业发展的重要可利用资源。而每年年均饲料化利用量49.61万工，利用率为39.47%。黔南州草山草坡、饲草资源虽然丰富，但资源利用不充分。 1.3 现代科技利用不充分，产业发展道路坎坷 发展以牛羊养殖为主的现代山地生态草食畜产业，在以建设生