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——带你走进食用菌生产食用菌生产
项目四： 原种的生产（液体菌种生产） 任务2：液体菌种生产工艺 ——液体菌种的优势
3一、国内食用菌液体菌种发展趋势
4
5规模化 集约化 智能化 标准化 周年化
6二、液体菌种的五个优势 液体菌种 是指用液体培养基在生物发酵罐中通过深层培养（液体发酵）技术生产的液体形态的食用菌菌种。
7液体菌种具有优点（快速、污染低、省工）1、生长周期短（13~15天） 2、活力强（菌龄一致）3、纯度高 （细菌、霉菌没有）4、萌发速度快（24小时就白了）5、成本低（1分钱/ 1袋）
8固体菌种接种5-7天的状态
9液体接种菌袋发菌（5天）
10液体接种菌袋发菌（10天）
11液体接种菌袋发菌（25-30天）
12一个人完成接种
13 三个人完成接种
14 液体原种菌种成本固体原种菌种成本栽培种菌袋6.25分钱1分钱
15食用菌液体菌定量接种机
16三、液体菌种发展的制约因素 1、一次性投入大； 2、百万级净化； 3、技术人员要求高； 4、菌种不易保存。
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