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药物分离与纯化技术课程 蒸发和干燥技术--热干燥设备（喷雾干燥器） 热干燥设备（喷雾干燥器）-蒸发和干燥技术大纲1.喷雾干燥器装置2.喷雾干燥器优点2.喷雾干燥器优点 热干燥设备（喷雾干燥器）-蒸发和干燥技术（一）喷雾干燥器装置 喷雾干燥器是用雾化器将溶液喷成雾滴分散于热气流中，使水分迅速蒸发直接获得干燥产品的设备。设备特点是表面积很大，传热、传质迅速，水分蒸发极快，瞬间干燥。雾滴温度47-62℃，适用于热敏性物料干燥。干燥后的制品多为松脆的空心颗粒，溶解性能好。 热干燥设备（喷雾干燥器）-蒸发和干燥技术（一）喷雾干燥器装置 雾化器有三种型式：压力式雾化器、气流式雾化器和离心式雾化器。目前我国较普遍应用的是压力式雾化器；中药浸膏的喷雾干燥常采用气流式雾化器和离心式雾化器。喷雾干燥器中雾滴与热气流的流动方向可有三种：并流型、逆流型、混流型。 热干燥设备（喷雾干燥器）-蒸发和干燥技术（一）喷雾干燥器装置 如图所示为喷雾干燥装置，空气经滤过器、预热器加热至280oC左右后，自干燥器上部沿切线方向进入干燥室，干燥室温度一般保持在120oC以下。物料以极细雾滴分散在气流中，其干燥面积很大，传热、传质迅速，水分蒸发极快，瞬间干燥，适用于热敏性物料干燥。干燥后的制品多为松脆的空心颗粒，溶解性能好。 热干燥设备（喷雾干燥器）-蒸发和干燥技术（二）喷雾干燥器优点 ①由料液直接得到粉粒状产品。通常可用于处理含水量在40～60%甚至高达90%的物料，可省去蒸发、结晶、粉碎等一些中间过程，从而简化了生产工艺流程。②干燥时间很短。物料以极细雾滴分散在气流中，其干燥面积很大，例如将1升料液雾化成50μm的液滴，其表面积可达120㎡，因而干燥过程进行得很快，一般只需几秒至几十秒。 热干燥设备（喷雾干燥器）-蒸发和干燥技术（二）喷雾干燥器优点 ③干燥过程中液滴的温度不高，产品质量不受影响，这是由于液滴在高温介质中表面温度接近于气流的温度，因而适用于热敏性物料的干燥。④可利用喷雾器与气流参数的改变，调节雾滴的大小、气化速度快慢与停留时间长短，使产品具有良好的分散性、流动性和溶出度，可获得所要求一定大小的实心或空心的干燥颗粒。 热干燥设备（喷雾干燥器）-蒸发和干燥技术（二）喷雾干燥器优点 ⑤操作过程控制方便，适宜于连续化、自动化的生产。⑥能改善生产环境和劳动条件。喷雾干燥是在密闭的干燥塔内进行的，可以避免粉尘飞扬，对有毒气、臭气的物料，还可以采用封闭循环的生产流程，防止对大气的污染。 热干燥设备（喷雾干燥器）-蒸发和干燥技术（三）喷雾干燥器缺点 ①设备庞大，体积对流给热系数小。为避免液滴喷到干燥器壁上产生物料粘壁现象，一般干燥室直径较大（可达数米），同时为保证物料在干燥器内的停留时间，干燥室一般也较高（可达4～10米）所以其容积气化强度小。②干燥介质用量大，热效率低，输送能耗也较大。 热干燥设备（喷雾干燥器）-蒸发和干燥技术（三）喷雾干燥器缺点 ③回收物料微粒的废气分离装置要求高。当生产粒径很小的产品时，废气中将会夹带20%左右的粉尘，需要高效的分离装置，因而使后处理装置较复杂、投资费用增加。由于喷雾干燥器具有某些不可替代的特点，在化工、轻工、食品、医药等工业中应用比较广泛，如乳粉、洗涤剂粉等的干燥。 感谢聆听Thanks for listening