糖尿病及糖尿病病人的饮食指导.pptVIP

表8 等值油脂硬果类食品交换表每份油脂类供脂肪10克，热量90千卡 食 品 重量 (克) 食 品 重量 (克) 花生油、香油（1汤匙） 10 猪油 10 玉米油、菜子油（1汤匙） 10 牛油 10 豆油（1汤匙） 10 羊油 10 红花油（1汤匙） 10 黄油 10 核桃 15 葵花子（带壳） 25 杏仁 15 西瓜子（带壳） 40 花生米 15 第三十页，共三十九页，2022年，8月28日 制定膳食计划举例 男性，56岁 身高170厘米，体重85公斤 职业：会计 患糖尿病4年，采用口服药＋饮食治疗，未出现明显并发症 第三十一页，共三十九页，2022年，8月28日 制定膳食计划步骤 计算理想体重：170－105＝65（公斤） 判断患者体型：实际体重85公斤，比标准体重超30％，属肥胖 判断体力劳动程度：会计属轻体力劳动 计算每日所需总热量：按照成人糖尿病热量供给标准表，每日应摄入热能标准为20～25千卡／公斤体重，因此全天所需总热量：65×（20～25）＝1300～1625千卡 根据饮食习惯和嗜好选择并交换食物份 将食物安排至各餐次中，制定平衡膳食 第三十二页，共三十九页，2022年，8月28日 第一页，共三十九页，2022年，8月28日 什么是糖尿病？ 糖尿病是21世纪的流行病，是继心脑血管病、癌症之后的第三大疾病。在我国，随着人